Bak kayu: jenis, ukuran, tujuan

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:43

Kadka, kadushka, kadza, kadula - semua nama masakan cooper ini berasal dari kata Yunani kuno "kado", yang berarti "cangkir" atau "ember". Untuk pertama kalinya, wadah seperti itu muncul segera, segera setelah seseorang belajar mengolah kayu, tetapi meskipun demikian, mereka berhasil digunakan baik dalam kondisi perkotaan maupun pedesaan hingga hari ini. Kami akan berbicara tentang apa itu bak kayu dan di mana mereka digunakan dalam artikel kami. Di sini kami akan mencatat semua kelebihan dan kekurangan piring cooper.

Kisah asal usul bak kayu

Dari luar, bak adalah wadah yang terbuat dari papan kayu yang diikat dengan lingkaran. Menurut deskripsi, Anda mungkin berpikir bahwa ini adalah tong yang paling biasa, tetapi tidak demikian. Tidak seperti tong, bak kayu hanya bisa dipegang tegak.

Sejak zaman kuno di Rusia, ada wadah seperti itu di setiap halaman. Mereka mengumpulkan air hujan, yang kemudian digunakan untuk menyirami kebun. Dan pada awal abad ke-19, sebuah dekrit khusus dikeluarkan di Moskow, yang menurutnya di setiap halaman harus ada2-3 bak air jika terjadi kebakaran. Juga, wadah kayu dengan ukuran tetap digunakan untuk menimbang produk.

Namun, tujuan utama bak mandi di masa lalu adalah untuk menyimpan produk curah (gandum, tepung) dan acar sayuran.

Jenis bak dan ukurannya

Ada beberapa jenis bak kayu. Tergantung pada jenis kayu dari mana bak kayu dibuat, ada:

• pinus;
• ek;
• aspen;
• palsu;
• produk birch, dll.

Tergantung pada tujuan fungsionalnya, ada bak untuk:

• penyimpanan massal;
• sayur asin;
• mandi;
• persiapan adonan;
• menanam bibit dan tanaman indoor.

Bak kayu dapat dibuat dalam berbagai ukuran. Itu semua tergantung pada tujuan wadah. Ukuran produk sangat berbeda: mulai dari pot bunga kecil dan diakhiri dengan font kayu ek untuk mandi dengan volume 2 ribu liter. Di rumah tangga, misalnya, bak dengan volume 12, 36, 48 liter paling sering digunakan untuk mengasinkan sayur dan buah.

Bak untuk pengawetan: cara memilih

Di sejumlah desa Rusia, pengasinan sayuran dan buah-buahan masih dilakukan di bak kayu. Produk semacam itu, yang dipanen dalam wadah yang terbuat dari kayu ek, aspen, dan kayu lainnya, memiliki rasa tertentu, dan biasanya jauh lebih baik daripada yang disimpan dalam stoples kaca. Di pasar perkotaan, semakin mungkin untuk bertemu dijual bak kayu untuk acar. Tetapi sebelum Anda membeli sendiri wadah seperti itu, Anda harus mempertimbangkan poin-poin berikut:

1. Bak ek sangat ideal untuk mengasinkan kubis, mentimun, tomat, semangka, dan apel. Di dalamnya, produk jenuh dengan rempah-rempah dan memperoleh rasa dan aroma yang tak tertandingi.
2. Kubis lezat diperoleh dalam bak aspen. Dalam hal kualitasnya, itu tidak kalah dengan kayu ek. Keuntungan utamanya adalah kubis tetap renyah sampai musim semi.
3. Anda sebaiknya tidak memilih bak kayu pinus untuk pengasinan, karena kayu tersebut sering jenuh dengan resin, yang, pada gilirannya, dapat menghamili produk dalam wadah.

Faktor kualitas bak diperiksa dengan menuangkan air ke dalamnya. Pada awalnya, cairan mungkin bocor, tetapi segera kayu membengkak dan kebocoran menghilang. Sebelum membeli bak, Anda harus memperhatikan keberadaan tutup atau pelindung kayu dengan pegangan, yang dengannya wadah ditutup selama pengasinan.

Bak kayu untuk mandi: jenis, ukuran

Pemandian adalah tempat di mana seharusnya ada banyak bak kayu. Wadah biasanya terbuat dari kayu ek, karena memiliki, antara lain, juga sifat penyembuhan.

Bak berikut biasanya diperlukan untuk sauna:

• Font - wadah yang dirancang untuk memandikan dua orang atau lebih dan memiliki volume sekitar 1-2 ribu liter atau lebih. Di luar, bak seperti itu dipernis, dan di dalam pohon tetap tidak dirawat untuk menyampaikan semuanyasifat air yang berguna.
• Batang kayu berbentuk ember atau bak - digunakan untuk menyimpan air dan uap herba untuk dihirup.
• Zaparnik - bak dengan volume sekitar 20 liter, dirancang untuk merendam sapu. Biasanya, itu terbuat dari kayu ek split, yang menghilangkan kemungkinan pengeringan produk.

Ini adalah jenis produk utama yang dibutuhkan untuk mandi.

Apa itu bak bunga

Setiap tukang kebun bermimpi mengubah halaman belakang atau balkonnya menjadi karya seni yang nyata, menggunakan semua cara yang mungkin untuk melakukannya. Dan pertama-tama, Anda harus memutuskan untuk menanam tanaman apa dan bagaimana mengaturnya di situs.

Baru-baru ini, bak bunga menjadi semakin populer, yang terlihat cantik dan juga sangat nyaman. Bak kayu dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain, dengan mudah masuk ke interior apa pun dan cocok untuk membuat komposisi apa pun, bahkan yang paling rumit sekalipun. Wadah semacam itu terbuat dari berbagai jenis kayu, dengan berbagai bentuk dan ukuran. Anda bahkan dapat menanam tanaman dalam ruangan di dalamnya, yang akan terlihat bagus di ambang jendela apartemen.

Mengapa kita membutuhkan bak untuk adonan?

Tabung yang terbuat dari kayu juga digunakan untuk menguleni adonan. Namun, tidak semua orang mengerti mengapa perlu menggunakan peralatan kayu untuk ini dan apa kelebihannya.

Bak untuk adonan di rumah selalu menjadi simbol kemakmuran dan kesejahteraan. Dia diperlakukan dengan hati-hati dan bahkan hormat. Bahkan jika bak mandi sangat bobrok dan tidaklebih cocok untuk menguleni adonan, itu digunakan untuk menyimpan roti. Selain itu, mereka meletakkan wadah berisi roti di sudut “suci”, di bawah ikon.

Penghormatan terhadap bak mandi tersebut adalah sebagai berikut. Diketahui bahwa panas diperlukan untuk pemeriksaan adonan. Tetapi kenyataannya adalah bahwa kayu telah lama dianggap sebagai bahan yang paling hangat, dan adonan di dalamnya akan selalu pas, bahkan jika rumahnya sejuk. Cukup dengan menguleni adonan dan memasukkannya ke dalam bak untuk proofing. Dan tidak diragukan lagi bahwa rotinya akan menjadi sangat enak dan harum.

Agar bak mandi tahan lama, sebaiknya tidak dicuci dengan air, hanya bisa dilap dengan minyak sayur.

Kelebihan dan kekurangan bak kayu

Manfaat bak kayu antara lain:

• Kayu adalah bahan alami yang ideal untuk menyimpan produk curah dan cairan. Air di bak kayu ek tetap segar dan bersih lebih lama daripada di wadah plastik dan logam.
• Bak acar membantu kubis tetap renyah dan berair lebih lama dan mempertahankan semua khasiatnya dengan sempurna.
• Rasa mentimun, tomat, buah-buahan, dan acar beri dalam bak jauh lebih menarik daripada jika diawetkan dalam toples kaca.

Kekurangan bak meliputi faktor-faktor berikut:

• Kayu cenderung mengering seiring waktu, jadi mungkin diperlukan perbaikan atau penggantian piring.
• Tidak semua jenis bak cocok untuk penyimpanan makanan dan pengasinan. Misalnya, pinus menghasilkan zat resin,yang dapat mempengaruhi rasa hidangan yang sudah jadi.