2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:47
Telur rebus dianggap sebagai hidangan yang populer, enak, dan tidak biasa. Opsi memasak telur ini menyarankan agar telur direbus dalam air tanpa cangkang. Jika metode persiapan ini sulit, Anda dapat menggunakan formulir khusus untuk telur rebus.
Bagaimana cara memasaknya?
Untuk menyederhanakan proses menyiapkan beberapa hidangan, koki terkadang menggunakan peralatan yang tidak standar. Misalnya, cetakan untuk telur rebus. Anda dapat membeli perangkat seperti itu, atau Anda dapat menggunakan cara improvisasi dan memasak hidangan sendiri. Untuk ini Anda perlu:
- Letakkan panci berisi air asin di atas kompor dan tunggu sampai airnya mendidih. Tapi dia tidak boleh terlalu panas.
- Pecahkan satu telur ke dalam mangkuk. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh.
- Setelah air mendidih, tambahkan 1 - 2 sendok makan cuka putih ke dalam panci.
- Aduk air membentuk lingkaran dengan sendok hingga terbentuk corong di tengahnya.
- Tuang telur dengan hati-hati ke tengah badai air dan tunggu beberapa menit.
- Keluarkan telur dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam air hangat untuk membersihkan sisa cuka, tetapi jangan keluarkan produk dari sendok.
Bagaimanamembuat memasak lebih mudah?
Mari kita lihat beberapa opsi lagi tentang cara memasak hidangan ini jika tidak ada bentuk khusus untuk telur rebus.
Cara termudah untuk menjaga bentuk telur saat direbus adalah dengan menggunakan kantong kertas roti. Anda perlu melipat selembar kertas kecil menjadi dua dan menekuknya di tepinya untuk membuat saku kecil. Lumasi perangkat yang dihasilkan dengan mentega dari dalam dan pecahkan telur di dalamnya. Celupkan kantong ke dalam air mendidih dan tunggu beberapa menit.
Anda dapat menggunakan kantong plastik sebagai pengganti kantong kertas. Olesi bagian dalamnya dengan mentega dan pecahkan telur. Prinsip memasaknya sama seperti di kertas roti.
Cetakan masak khusus
Ada juga bentuk khusus untuk membuat telur rebus - poacher. Jauh lebih nyaman untuk memasak di dalamnya. Alat tersebut digunakan untuk menghemat waktu memasak.
Bentuk khusus untuk telur rebus adalah skimmer kecil di mana telur yang pecah ditempatkan. Tidak perlu diolesi minyak terlebih dahulu, cukup pecahkan sebutir telur, celupkan ke dalam air mendidih dan rendam selama beberapa menit.
Koki profesional menggunakan kodler untuk membuat telur rebus. Ini adalah gelas khusus yang dicelupkan ke dalam air mendidih. Dalam hal ini, produk itu sendiri tidak bersentuhan dengan air, yang berarti protein tidak menyebar. Bentuk telur rebusnya sempurna.
Memasak dalam silikonbentuk
Dimungkinkan untuk mengatur persiapan telur rebus dalam cetakan silikon. Perangkat ini populer di kalangan pecinta masakan Prancis. Anda dapat membeli cetakan silikon di supermarket terdekat, perlengkapannya tidak mahal.
Cetakan ini adalah tas silikon kecil. Kadang-kadang bagian bawah dilengkapi dengan lubang di mana bagian paling cair dari protein dikeluarkan. Untuk menghilangkan alas yang dipanaskan dari air mendidih, Anda harus bertindak dengan sangat hati-hati: pertama-tama perbaiki produk dengan garpu agar tas tidak sepenuhnya terendam air, dan jari Anda tidak terbakar secara tidak sengaja.
Menggunakan cetakan silikon cukup sederhana:
- Kita perlu merebus air dan menambahkan garam ke dalamnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan cuka, itu akan mempercepat proses memasak.
- Pecahkan telur ke dalam cetakan silikon, tambahkan bumbu favorit Anda.
- Celupkan benda kerja ke dalam air panas.
- Rendam beberapa menit dalam air mendidih dan angkat.
Telur rebus dalam cetakan silikon dianggap sebagai pilihan tercepat dan termudah. Kuning dan putih telur mempertahankan bentuknya secara optimal dan disiapkan sesuai dengan teknologi Prancis.
Direkomendasikan:
Cara menghilangkan bau anjing: sering mandi, penggunaan sampo khusus, metode tradisional, dan penggunaan produk khusus
Bagaimana cara menghilangkan bau anjing di apartemen? Banyak orang berpikir bahwa lebih baik tidak memiliki hewan di rumah sama sekali atau menyingkirkan mereka segera setelah mereka berbau busuk! Bau dari anjing adalah norma, bau hewan sangat kuat saat basah dan setelah berjalan-jalan. Tetapi bau ini seharusnya tidak mencegah orang untuk tinggal dengan nyaman di perumahan mereka sendiri, itu harus hampir tidak terlihat, dan tidak menyelimuti seluruh apartemen. Cara menghilangkan bau anjing, kami akan memberi tahu di artikel ini
Telur untuk Paskah: sejarah dan tradisi liburan. Mengapa telur dicat saat Paskah?
Persiapan untuk hari yang luar biasa ini tidak kalah megahnya dengan hari raya itu sendiri. Melukis telur, memasak kue Paskah adalah simbol Paskah, yang tanpanya Anda tidak bisa
Cara duduk di tali untuk anak-anak: peregangan untuk pemula, fleksibilitas alami, serangkaian latihan khusus, dan kelas reguler
Tidak semua anak bisa duduk di split, meskipun mereka memiliki fleksibilitas yang jauh lebih baik daripada orang dewasa. Artikel tersebut menjelaskan secara rinci cara menempatkan anak di tali di rumah, pada usia berapa lebih baik untuk memulai. Satu set latihan khusus untuk meregangkan tubuh diberikan
Cetakan plester silikon. Cara membuat cetakan silikon
Gypsum banyak digunakan di banyak industri. Terutama sering bahan ini digunakan dalam konstruksi, kedokteran dan arsitektur. Tetapi bekerja dengan plester membutuhkan keterampilan dan pengetahuan tertentu. Bagaimana produk gipsum dibuat dijelaskan dalam artikel ini
Membagi cetakan untuk memanggang: jenis dan fitur penggunaan
Tidak dapat memutuskan apakah Anda membutuhkan panci springform? Kami mengundang Anda untuk belajar lebih banyak tentang mereka untuk akhirnya memutuskan dan segera pergi berbelanja
