2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:44
Panci, wajan, mangkuk, piring terpapar berbagai faktor di dapur, termasuk suhu tinggi dan asam. Di bawah pengaruhnya, perangkat dapat memancarkan zat berbahaya bagi kesehatan manusia. Timbal, kadmium, aluminium dan beberapa senyawa, seperti oksida besi, disimpan dalam tubuh manusia, sehingga menyebabkan berbagai penyakit. Untuk menghindari bahaya ini, Anda perlu tahu persis hidangan mana yang tidak boleh Anda makan. Oleh karena itu, Anda sebaiknya memasak hanya dalam panci dan piring yang terbuat dari bahan yang disetujui, dengan kata lain, bertanda “untuk kontak makanan” atau dengan tanda gelas dan garpu.
Peralatan dapur melamin
Cangkir atau piring adalah benda yang sangat mencolok di dapur sehingga terkadang kita tidak memperhatikan bahan apa yang digunakan. Sementara itu, ternyata beberapa di antaranya bisa berbahaya bagi kesehatan. Ini pasti pentingperlu diingat bahwa anak-anak menggunakannya. Anda sering dapat mendengar teka-teki anak-anak: "Makanan apa yang tidak bisa Anda makan?" Tidak banyak orang dapat langsung memberikan jawaban yang tampaknya sederhana - dari yang kosong atau rusak. Lagi pula, pada kenyataannya, jawabannya membawa makna yang jauh lebih serius.
Peralatan makan melamin sangat populer karena daya tahan dan warnanya yang cerah. Tetapi di bawah pengaruh suhu tinggi (termasuk pemanasan dalam oven microwave) dan kontak dengan piring asam, formaldehida dapat dilepaskan.
Dan sekali lagi kami bertanya pada diri sendiri: dari hidangan mana Anda tidak bisa makan apa pun? Dari dibeli dari pedagang kaki lima yang produknya dijamin tidak bersertifikat. Bahan kimia berbahaya sering digunakan dalam produksinya melebihi standar keamanan.
Kelebihan barang melamin
Alasan kepopuleran produk dapur ini:
- peralatan makan melamin nyaman, praktis dan jauh lebih murah daripada keramik;
- melamin adalah bahan elastis dan tahan lama yang meniru peralatan dapur porselen dalam beberapa versi;
- ini adalah peralatan makan "milik sendiri" pertama dari anggota keluarga terkecil - penuh warna, tidak mudah pecah, dan ringan;
- Melamin adalah bahan dalam piring, sendok garpu, dan cangkir sekali pakai yang populer untuk memanggang, pesta, dan kegiatan di luar ruangan.
Kerugian dan risiko
Mengapa Anda tidak bisa menggunakan piring yang terbuat dari bahan ini:
- melamin dengan cepat dan awalnya tidak terlihat meresap ke dalam masakan yang dimasak di bawahpaparan suhu tinggi dan lingkungan asam;
- ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan kesulitan bernapas, reaksi alergi, dan dengan penggunaan jangka panjang, juga gangguan pada ginjal, munculnya batu dan bahkan tumor di dalamnya. Karena itu, Anda perlu tahu hidangan apa yang tidak boleh Anda makan.
Agar peralatan masak melamin tetap aman, hindari memasak dan menyajikan sup dan makanan panas di dalamnya. Dianjurkan untuk menggunakannya hanya untuk makanan hangat. Anda sama sekali tidak boleh menyiapkan teh panas dengan lemon di dalamnya, karena ini semakin meningkatkan sekresi zat yang disebutkan, dan juga secara signifikan mempengaruhi rasanya. Jangan gunakan untuk mengiris dan menyimpan buah jeruk.
Aluminium berbahaya
Omong-omong piring mana yang tidak bisa digunakan untuk makanan, kita tidak bisa tidak menyebutkan aluminium. Anda tidak bisa memasak dan merebus hidangan asam dan sangat asin di dalamnya. Produk semacam itu, ditambah dengan suhu tinggi, menyebabkan pembentukan zat berbahaya di permukaan, akibatnya aluminium menembus ke dalam piring yang dimasak, yang sepenuhnya disimpan di hati. Hal ini dapat menyebabkan kekurangannya, serta memulai perkembangan kanker.
Ilmuwan memperingatkan bahwa ada juga hubungan yang kuat antara penggunaan hidangan tersebut dan penyakit saraf, yaitu penyakit Alzheimer.
Teflon Berbahaya
Panci teflon sangat praktis karena mudah dibersihkan dan makanan yang digoreng tidak gosong. Masalahnya hanya muncul ketika goresan muncul di permukaannya. Lapisan teflon yang rusak menyebabkan masuknya partikel zat ini langsung ke dalam makanan.
Ilmuwan Amerika telah membuktikan hidangan apa yang tidak bisa Anda makan. Eksperimen mereka menunjukkan bahwa asap dari peralatan dapur Teflon yang rusak dapat membunuh burung yang dikurung. Jenis pot ini melepaskan bahan kimia beracun yang mengurangi daya tahan tubuh tidak hanya pada hewan tetapi juga pada manusia. Risiko serangan jantung dan stroke meningkat, yang dapat menyebabkan perkembangan kanker. Bahan kimia yang sangat beracun ini adalah senyawa fluor yang ditemukan di Teflon. Mereka juga ditemukan dalam impregnasi untuk kain tahan air (pakaian, gorden atau karpet).
Makanan mana yang tidak boleh kamu makan: pot enamel
Bejana enamel dapur tidak berbahaya hanya selama tidak tergores dan enamel mulai rontok. Di bawah lapisannya adalah lembaran baja, yang dengan cepat menimbulkan korosi. Serbuk gergaji baja berkarat bisa masuk ke produk yang dimasak di wajan, dan kemudian langsung masuk ke tubuh manusia. Namun hasil oksidasi besi sangat berbahaya bagi kesehatan.
Namun, jika Anda memutuskan untuk membeli pot enamel, ingat aturannya: semakin berat, semakin baik. Itu harus memiliki bagian bawah yang tebal karena akan lebih tahan terhadap kerusakan. Sebelum membeli pastikan untuk memeriksa panci di setiap sisinya, pastikan tidak ada keripik atau goresan di atasnya.
Jangan berhemat pada peralatan masak silikon
Silicone adalah bahan yang cukup berbahaya bagi kesehatan. Tapi sayangnya sangat mahal. Oleh karena itu, produsen sering menambahkan berbagai macam bahan kimia pengisi murah. Produk silikon semacam itu tidak aman. Di bawah pengaruh suhu tinggi, mereka melepaskan zat volatil organik yang mengubah warna, aroma, dan rasa hidangan, yang akibatnya berbahaya bagi kesehatan. Ini sekali lagi menunjukkan jenis makanan yang tidak boleh kamu makan.
Mana yang lebih baik digunakan?
Para ahli dalam hal ini sepakat. Peralatan kesehatan yang paling tidak berbahaya terbuat dari stainless steel. Ini tahan lama dan tahan kimia terhadap semua faktor dan bahan kimia yang ditemukan dalam makanan. Tidak kehilangan sifat jika terkena suhu yang sangat tinggi selama memasak dan tidak terpengaruh oleh asam dan komponen lain yang terkandung dalam makanan.
Direkomendasikan:
Hadiah pernikahan tidak mahal, tapi bagus: pilihan yang memungkinkan. Apa yang bisa dan tidak bisa diberikan kepada pengantin baru untuk pernikahan?
Perayaan pernikahan adalah acara yang paling luar biasa bagi pasangan mana pun. Orang-orang muda dengan hati-hati memikirkan semua detail upacara yang akan datang, dan para tamu takut kehilangan muka jika mereka memberikan hadiah yang tidak perlu. Apa yang harus dilakukan jika Anda diundang ke pernikahan secara tak terduga dan tidak ada jumlah yang diperlukan untuk hadiah mahal? Jangan putus asa, selalu ada jalan keluar. Hadiah pernikahan seperti apa yang bisa murah, tapi bagus? Ini akan dibahas lebih lanjut
"Kami tidak bisa hamil" Apa yang harus saya lakukan jika saya tidak bisa hamil?
Sayangnya, dalam beberapa tahun terakhir, ketidaksuburan membuat banyak wanita kehilangan kebahagiaan menjadi ibu. Itu dengan permintaan: "Kami tidak bisa hamil, tolong!" sebagian besar pasien Pusat Pengobatan Reproduksi beralih ke spesialis. Tentu saja, semua orang tahu bahwa biaya layanan semacam itu adalah ratusan dan ribuan, dan seringkali puluhan ribu dolar, sehingga banyak yang mencari metode alternatif yang lebih mudah diakses oleh orang biasa
Tidak bisa hamil anak kedua. Mengapa saya tidak bisa hamil anak kedua saya?
Seorang wanita yang pernah merasakan kebahagiaan menjadi seorang ibu, di lubuk jiwanya yang terdalam selalu ingin menghidupkan kembali saat-saat indah penantian dan pertemuan pertama dengan buah hati. Beberapa jenis kelamin yang adil berpikir tentang kehamilan kembali segera setelah kelahiran anak pertama mereka, yang lain perlu waktu untuk membuat keputusan seperti itu, sementara yang lain merencanakan anak berikutnya hanya ketika yang pertama mulai bersekolah
Diet dengan aseton pada anak: menu apa yang bisa dan tidak bisa dilakukan
Diet penting untuk mengatasi masalah ini. Dengan itu, Anda tidak hanya dapat memperbaiki kondisi si kecil yang gelisah, tetapi juga menurunkan tingkat badan keton. Senjata paling efektif dalam memerangi ketoasidosis adalah penggunaan makanan yang mengandung glukosa. Namun, secara lebih rinci tentang diet mana dengan aseton pada anak yang harus diikuti, kita akan berbicara di bawah ini
Rumput untuk kelinci. Rumput apa yang dimakan kelinci? Rumput apa yang tidak boleh diberikan kepada kelinci?
Pembibitan kelinci adalah bisnis yang sukses dan kegiatan yang mengasyikkan, itulah sebabnya ia hanya mendapatkan popularitas. Hari ini kita akan berbicara tentang rumput mana yang paling cocok untuk kelinci
