Susu sapi untuk bayi: manfaat dan bahaya, pada usia berapa harus diberikan, pendapat medis

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:44

Susu secara tradisional dianggap sebagai produk yang sehat, kaya akan unsur-unsur bermanfaat. Orang tua, mengikuti saran kakek-nenek, sering mencoba memberikan produk ini kepada anak-anak mereka sedini mungkin, kadang-kadang bahkan sepenuhnya menggantikan menyusui dengan mereka. Tetapi dokter anak memiliki pendapat yang sangat berbeda tentang penggunaan susu sapi untuk bayi.

Sifat dasar susu sapi

Makanan terbaik untuk bayi yang baru lahir adalah ASI, maka tidak heran jika para dokter di seluruh dunia sangat menganjurkan untuk menyusui bayi, karena dengan begitulah kebutuhan psikologis dan fisiologis bayi terpenuhi. Tetapi ada situasi ketika pemberian makanan tradisional tidak dapat digunakan. Dalam kasus seperti itu, muncul pertanyaan mengenai alternatif yang memadai - pilihan pengganti ASI untuk bayi yang berkualitas tinggi, sehat dan aman.

Dengan susu sapi untuk bayiAnda harus sangat berhati-hati. Sifat-sifat bermanfaat dari minuman semacam itu termasuk peningkatan jumlah mineral, vitamin, dan karbohidrat dalam komposisi. Pada saat yang sama, indikator karbohidrat yang besar dapat memicu masalah dengan fungsi saluran pencernaan pada anak yang terlalu kecil.

Betapa berbahayanya susu sapi

Saat mencari tahu apakah susu sapi dapat diberikan kepada bayi, Anda perlu tahu bahwa protein utama dari minuman yang disebut kasein adalah salah satu alergen terkuat. Sebagai hasil dari resorpsi yang tidak lengkap, produk dapat memasuki aliran darah dan bereaksi di sana sebagai antigen, memicu reaksi yang kuat dari sistem kekebalan tubuh. Akibatnya, gemetar terkadang tidak hanya menyebabkan intoleransi susu, tetapi juga dapat menyebabkan diabetes tipe 1.

Mengapa susu sapi tidak enak

Jika minumannya cukup sehat untuk orang dewasa, maka susu sapi untuk bayi sering kali memiliki risiko. Ini didasarkan pada kekhasan kerja sistem pencernaan anak-anak dan kematangannya yang tidak mencukupi. Alasan efek negatif cairan ini pada tubuh bayi terkait dengan beberapa faktor yang harus Anda ketahui sebelum memberikan susu sapi kepada bayi:

1. Susu sapi mengandung banyak garam (klorida, fosfat), mineral (natrium, magnesium, kalsium, kalium). Pada anak yang baru lahir, sistem kemih belum sepenuhnya matang, itulah sebabnya ia belum siap untuk membuang garam dalam jumlah yang berlebihan. Akibatnya, yang terakhir mampudisimpan dalam tubuh orang kecil.
2. Susu sapi mengandung sangat sedikit zat besi. Selain itu, kurang diserap oleh tubuh, sehingga meningkatkan risiko anemia pada bayi. Tingkat zat besi yang rendah berdampak negatif pada perkembangan anak kecil, pertumbuhannya, kekuatan fungsional sistem kekebalan tubuh.
3. Karena kandungan protein kasein yang tinggi dalam susu sapi, sulit bagi tubuh anak untuk mencernanya. Terlalu banyak protein ini dapat membebani ginjal.
4. Minuman ini rendah tembaga, seng, vitamin E dan asam askorbat, dan unsur-unsur ini sangat penting untuk perkembangan normal bayi. Susu juga mengandung sangat sedikit asam amino sistin dan taurin, yang diperlukan untuk perkembangan otak.

Mana yang lebih baik digunakan: campuran atau susu

Jika menyusui bayi baru lahir dengan ASI tidak memungkinkan, dokter menyarankan untuk memilih susu formula yang disesuaikan, yang harus dipilih dengan bantuan dokter, dengan mempertimbangkan karakteristik individu bayi.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa bahkan susu formula sapi buatan sendiri untuk bayi akan lebih bermanfaat daripada memberi bayi hanya susu sapi murni. Manfaat dari campuran yang dibeli adalah sebagai berikut:

1. Komposisi produk tetap dan diketahui sebelumnya.
2. Produsen hanya menyertakan vitamin dan mikro yang berguna dan diperlukan untuk anak.
3. Protein kasein diproses dengan hati-hati ke keadaanmengurangi karakteristik alergi.
4. Campuran yang mudah digunakan, ditambah dapat dibeli terlebih dahulu dan disimpan di rumah untuk waktu yang lama.

Lebih rumit lagi dengan susu sapi untuk bayi, karena tidak diketahui jenis makanan apa yang dimakan hewan tersebut, apakah wadahnya sudah dicuci bersih, dalam kondisi apa produk itu disimpan. Peternakan yang lebih besar sering menggunakan antibiotik dan obat lain untuk pengobatan dan pencegahan. Zat-zat ini masuk ke dalam susu dan, sayangnya, tidak hancur bahkan sebagai akibat dari perlakuan panas.

Susu buatan sendiri pasti lebih bermanfaat untuk anak-anak, karena status kesehatan hewan dan nutrisinya bisa dipantau sendiri. Produk harus dipasteurisasi. Untuk melakukan ini, dipanaskan hingga 90 derajat. Spesialis medis mengizinkan orang tua menyiapkan keju cottage buatan sendiri untuk anak, kefir, dan produk lainnya menggunakan starter yang dibeli di apotek. Sehingga Anda dapat mendiversifikasi nutrisi harian anak.

Pada usia berapa boleh memasukkan susu sapi ke dalam makanan bayi

Susu sapi untuk bayi pada usia berapa yang terbaik untuk mulai diperkenalkan ke dalam makanan - banyak orang tua menanyakan pertanyaan ini. Para ahli telah melakukan banyak penelitian untuk menentukan usia terbaik untuk perubahan pola makan ini. Sebagian besar, dokter setuju bahwa tidak ada gunanya mulai memberikan minuman seperti itu kepada anak di bawah usia satu tahun karena intoleransi terhadap protein susu sapi pada bayi. Jika ibu masih ingin mendiversifikasi makananbayi melalui susu sapi, usia minimum bayi harus 9 bulan.

Sangat tidak disarankan untuk mengenalkan susu pada anak di bawah usia 3 tahun jika mereka berisiko karena beberapa faktor:

• Intoleransi susu sapi pada bayi:
• rawan alergi;
• gangguan persisten pada sistem pencernaan, diwujudkan dalam bentuk diare dan sembelit;
• masalah metabolisme;
• penyakit ginjal.

Banyak yang akan mengatakan bahwa selama berabad-abad dan bahkan ribuan tahun, anak-anak diberi susu sapi encer sejak usia dini, jika tidak ada susu ibu. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa penurunan kesehatan bayi berlangsung selama bertahun-tahun, khususnya, kasus alergi susu sapi pada bayi menjadi lebih sering. Jadi apakah itu sepadan dengan risikonya?

Aturan masuk menu

Memberi makan bayi dengan susu lebih baik dimulai dengan susu kambing. Ini lebih bermanfaat bagi bayi dan lebih mudah dicerna di usus. Reaksi alergi dari tubuh mungkin terjadi, tetapi sangat jarang. Satu-satunya hal yang dapat mengganggu proses menyusui adalah bau tidak sedap yang mungkin tidak disukai bayi.

Kemudian Anda bisa mulai memberikan susu sapi kepada bayi. Pada usia mendekati 2 tahun, Anda perlu memperhatikan produk dengan kandungan rendah lemak dalam komposisi (1-2%), Anda juga dapat memberi anak minuman yang benar-benar bebas lemak.

Ada baiknya untuk mengganti susu kambing dan susu sapi, karena nutrisi dalam minuman terdapat dirasio yang berbeda. Secara khusus, susu sapi memiliki lebih banyak fosfor daripada susu kambing.

Cara menyusui bayi Anda

Orang tua harus mengetahui dampak positif dan negatif susu sapi bagi bayi, pada usia berapa boleh diberikan kepada anak, dan juga cara pemberian makanan pendamping ASI yang benar. Anda harus selalu memulai dengan jumlah kecil, ini berlaku untuk makanan baru apa pun dalam makanan anak-anak. Dianjurkan untuk mengencerkan setengah sendok teh dengan perbandingan 1:2.

Penting untuk memantau kondisi bayi tepat waktu untuk melihat kemungkinan reaksi patologis dari tubuh. Jika ada tanda-tanda intoleransi individu pada bayi yang terlihat, keluarkan produk dari diet.

Dapatkah saya memberikan susu kepada anak-anak dari toko

Susu yang dijual di toko dipasteurisasi secara khusus, tetapi masih belum disesuaikan dengan sistem pencernaan anak yang belum matang. Jangan berikan produk ini kepada anak kecil di bawah usia 3 tahun. Lebih baik pilih minuman bayi yang lebih khusus.

Untuk pembuatan produk semacam itu, digunakan susu dengan kualitas terbaik, yang harus menjalani ultra-pasteurisasi, di mana semua bakteri patogen dihancurkan. Kandungan lemak minuman selalu sesuai dengan indikator yang mampu dikuasai oleh tubuh anak. Berkat penggunaan minuman khusus bayi, risiko reaksi alergi dapat diminimalkan.

Memilih susu yang akan dibeli

Saat memilih susu sapi, itu pentingkealamian dan keamanan. Anda dapat membeli produk dari pemilik pribadi - rapi dan bersih, yang hewannya diperiksa secara teratur oleh dokter hewan. Penting untuk membuat pilihan yang mendukung minuman yang telah bersentuhan dengan udara sesedikit mungkin, karena lemak susu teroksidasi sebagian. Informasi tentang ini dapat diperoleh langsung dari petani.

Susu segar dan pasteurisasi

Kesegaran produk juga sangat penting. Komposisi susu segar utuh mengandung banyak nutrisi bermanfaat yang dapat menghambat perkembangan mikroorganisme pembusuk patologis. Tetapi sudah setelah 2 jam, fitur ini hilang, dan oleh karena itu perlu untuk mempasteurisasi atau merebus susu mentah. Cara terbaik adalah menggunakan pasteurisasi instan, yaitu memanaskan susu hingga hampir 90 derajat, lalu segera matikan kompor.

Pasteurisasi hampir tidak mengubah rasa minuman, tetapi membantu menghancurkan mikroorganisme patologis yang merupakan agen penyebab penyakit berbahaya, termasuk brucellosis dan tuberkulosis. Hanya mikroorganisme asam laktat yang tahan panas, serta nutrisi yang bermanfaat, yang tidak mati.

Penyimpanan susu sapi

Jangka waktu penyimpanan susu terutama bergantung pada cara pengolahannya, suhu penyimpanannya, dan pengemasannya. Minuman mentah dapat disimpan selama 48 jam pada suhu 1-2 derajat, pada 3-4 derajat - tidak lebih dari satu setengah hari, pada 4-6 - sehari, pada 6-8 - 18 jam. Jika suhunya 8-10 derajat, maka susu dapat disimpan dalam kondisi seperti itu tidak lebih dari 12 jam.

Saat membeli susu di supermarket, disarankan untuk meletakkan paket di keranjang sebagai yang terakhir agar susu tetap dingin selama mungkin. Di rumah, segera kirim minuman ke lemari es. Tidak layak meletakkannya di pintu, lebih baik mengirimnya ke rak. Selain kemasan aslinya, Anda bisa menggunakan wadah keramik atau kaca untuk penyimpanannya.

Penting untuk menghindari susu dari paparan cahaya langsung, karena memiliki efek merusak pada riboflavin. Diperbolehkan untuk membekukan susu, sehingga menjaga rasa dan sifat nutrisinya untuk waktu yang lama. Tapi mencairkan produk seperti itu hanya diperbolehkan di lemari es.

Memberikan susu sapi kepada bayi yang baru lahir tidak diperbolehkan. Karena mengandung banyak mineral dan protein kasein, produk ini sulit dicerna oleh sistem pencernaan anak yang lemah, dan menambah beban pada ginjal. Seringkali ada reaksi alergi terhadap susu, jadi selalu penting untuk memantau kondisi anak. Pada awalnya, Anda perlu mengencerkan minuman dengan air, menambah porsi sedikit demi sedikit, jika perlu, lakukan analisis untuk protein susu sapi pada bayi. Sebagai hasil dari mengikuti semua rekomendasi, tidak akan ada masalah dengan pengenalan makanan pendamping.