Jenis sendok, deskripsi dan kegunaannya

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:44

Apa yang kita ketahui tentang sendok, selain itu sendok garpu yang menyerupai spatula kecil, yang mengambil makanan dari piring? Kemungkinan besar, kita tahu: "Jalan adalah sendok untuk makan malam" dan kebijaksanaan cerita rakyat lainnya tentang dia. Kita tahu bahwa hidangan pertama dimakan dengan satu sendok makan, gula diaduk dalam teh dengan satu sendok teh, dan sendok pencuci mulut diperlukan untuk digunakan saat kita menikmati jeli yang lembut dan makanan lezat lainnya.

Sendok mana yang lebih umum dalam kehidupan kita sehari-hari? Peralatan makan apa untuk tujuan ini yang mungkin belum pernah Anda dengar? Sekarang kita akan belajar dan mengingat jenis-jenis sendok dan kegunaannya di dapur kita. Peralatan modern dirancang untuk membuat makan atau memasak lebih mudah. Perangkat ini dibagi menjadi utama dan bantu (auxiliary).

Spesies utama

Yang utama dibuat untuk penggunaan langsung untuk tujuan langsung. Yaitu: mereka termasuk jenis sendok yang paling umum - untuk makan. Kategori perangkat ini meliputi:

1. Ruang makan. Tanpa itu, hidup Anda akan menjadi membosankan dan lebih rumit. Sendok ini sangat cocok untuk kenyamanan makan hidangan cair. Sup kaya yang harum tidak akan begitu enak jika bukan karena sendok garpu yang paling dangkal, sekilas. Kapasitas sendok jenis ini adalah 18 mililiter.
2. Makanan Penutup - adik perempuan dari ruang makan. Volumenya hampir setengahnya. Lebih mudah untuk mengambil selai, makanan manis yang lembut dengan alat seperti itu. Mereka sering disajikan dalam mangkuk dan mangkuk. Juga nyaman untuk makan kue dengan sendok pencuci mulut (terbuat dari kue lembut, tidak berpasir). Es krim juga harus dimakan dengan sendok pencuci mulut kecil ini.
3. Sendok teh. Fungsi utamanya adalah membantu melarutkan gula dalam minuman. Minuman panas yang paling umum digunakan adalah teh - karena itu namanya sederhana. Namun, satu sendok teh dapat menggantikan kakak perempuannya dengan penuh kemenangan - hidangan penutup. Untuk beberapa alasan, sendok ini semakin disukai untuk menyendok selai dan permen serupa lainnya. Es krim dan kue dengan alat seperti itu juga sangat nyaman untuk dimakan. Volumenya hanya 5 mililiter, dan betapa bermanfaatnya bayi ini! Dan jauh lebih nyaman daripada sendok pencuci mulut yang besar.
4. Kopi. Alat makan yang sangat kecil ini hanya menampung 3 mililiter. Busa latte dan sendok kopi tidak dapat dipisahkan.

Sendok bantu

Para pekerja ini selalu siap membantu memasak di dapur. Namun, kemungkinan mereka tidak terbatas pada satu dapur. Tapi apa pembantu ini.

Pembotolan. Sendok, sendok, sendok - ini semua tentang dia, tentang sendok tuang. Volume perangkat yang sangat diperlukan ini dimulai dari nilai 100 mililiter atau lebih. Setiap dapur harus memiliki beberapa sendok. Sendok digunakan untuk menyendoki piring dan saus (cair) pertama. Kompot, jelly, dan punch juga dituangkan menggunakan sendok jenis ini

• Saus sendok. Tentu saja, Anda dapat mengoleskan saus dengan sendok, tetapi menggunakan sendok saus khusus dengan cerat akan membuat tugas lebih mudah.
• Sendok-sekop untuk kaviar. Merupakan kebiasaan untuk meletakkan kaviar dengan spatula seperti itu di atas biskuit atau sandwich selama pesta.
• Untuk salad. Dengan bantuan alat makan khusus ini, salad dari mangkuk salad biasa akan dengan aman dipindahkan ke piring pribadi Anda.
• Sendok bumbu. Bayi seperti itu, sesuai dengan namanya, dirancang untuk menambahkan berbagai bumbu (garam, merica) ke dalam porsi hidangan.
• Sendok untuk telur rebus. Ya, sendok seperti itu memiliki tempatnya dalam koleksi peralatan makan. Ukurannya sedikit lebih kecil dari kopi. Pada prinsipnya, dimungkinkan untuk menggunakan sendok kopi. Hal utama adalah bahwa itu tidak boleh menjadi sendok perak. Logam mulia berubah menjadi hitam ketika bersentuhan dengan isi telur.

Tentang bahan sendok

Yang paling umum adalah peralatan makan yang terbuat dari logam dan paduannya. Merawat mereka tidak memerlukan kondisi dan pengetahuan khusus. Salah satu bahan untuk produksi peralatan makan ini memilikinya sendirimanfaat yang membuatnya populer di masyarakat:

• Stainless steel merupakan salah satu bahan budget untuk produksi sendok dan peralatan dapur lainnya.
• Paduan kromium dan nikel juga merupakan sendok yang bagus, terlihat cukup bagus dan tidak kehilangan kilaunya. Kokoh dan lucu.
• Aluminium. Selama tahun-tahun Uni, sendok yang terbuat dari logam ini ada di setiap dapur. Mereka tidak mahal dan, pada prinsipnya, terlihat bagus. Namun, seiring waktu telah digantikan oleh bahan logam yang lebih mengkilap dalam produksi.

Pohon lestari

Di Rusia, sendok kayu untuk makanan lebih dikenal dan disukai. Pemiliknya dapat "menyesuaikan" perangkat tersebut sebanyak yang dia inginkan, untuk keluarga besarnya. Makan dengan sendok ramah lingkungan bahkan nyaman: sendok kayu tidak membakar mulut Anda dengan makanan panas. Seiring waktu, alat seperti itu mulai digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi mulai dihiasi dengan lukisan dan dipernis. Sehingga sendok kayu tersebut lambat laun menjadi salah satu oleh-oleh khas Rusia. Anda tidak akan memakan sendok yang dipernis ini, tetapi menggunakannya dalam dekorasi dapur adalah ide yang berbeda.

Untuk digunakan dalam memasak, lebih baik memiliki sendok kayu tujuan khusus. Sekarang mereka lebih seperti tulang belikat yang bulat dan rata dengan reses. Penggunaan spatula semacam itu secara signifikan meningkatkan masa pakai peralatan masak antilengket. Tentu saja, pada sendok kayu seperti itu seharusnya tidak ada dekorasi menggunakan cat dan pelapis lainnya. Tapi diukir, dekoratifelemen akan memberikan pesona pada alat yang sangat berguna di zaman kita.

Sendok perak

Penggunaan sendok yang terbuat dari logam mulia ini paling terlihat pada masa pemerintahan Peter Agung. Tetapi mereka muncul jauh sebelum kelahiran Petrus sendiri. Merupakan kebiasaan untuk memberikan sendok perak kecil "dengan gigi" kepada seorang anak. Dan sebagai hadiah pembaptisan, sendok anak-anak seperti itu telah menjadi tradisi. Rupanya, fakta bahwa perak adalah bahan antiseptik berperan dalam tradisi semacam itu. Piring perak pusaka dulunya dianggap sebagai tanda aristokrasi, tetapi sekarang banyak yang mampu membeli peralatan makan perak. Dengan penggunaan sendok dari logam ini, banyak yang masih membuat "air perak". Sendok perak bersih dimasukkan ke dalam segelas air, dan setelah beberapa jam air tersebut diperkaya dengan ion perak.

Saat menggunakan perangkat jenis ini, Anda perlu mempertimbangkan fakta bahwa perawatannya akan lebih menyeluruh daripada yang biasa - dari tembaga atau nikel. Membersihkan perak yang ternoda akan membantu mengembalikan cahayanya. Cara termudah untuk membersihkan: baking soda, bedak gigi. Bubuk (atau soda) yang dioleskan ke spons atau kain yang sudah dibasahi, Anda perlu menggosok produk dan membilasnya dengan air dingin yang mengalir. Jangan biarkan peralatan perak basah. Selalu keringkan sendok perak secara menyeluruh dan keringkan. Jika tidak, mereka akan ditutupi dengan bintik-bintik jelek.

sendok plastik

Varietasnya sudah cukup. Ada sendok plastik yang disertakan dalam keranjang piknik. Ada sangat murahbarang sekali pakai untuk digunakan di gerai makanan cepat saji tertentu.

Variasi sendok yang sama terkenalnya adalah untuk anak-anak. Sendok ini dirancang untuk memberi makan bayi dengan nyaman dan aman. Bersamanya, bayi mulai belajar makan sendiri. Plastik, dalam hal ini, akan kurang traumatis dibandingkan produk versi logam.

Keamanan dan kenyamanan

Perangkat ini tidak mudah merusak gusi halus bayi saat menyusu. Dengan melambai (seperti yang sering dilakukan anak-anak) saat makan, anak tidak akan memukul dirinya sendiri dengan akibat yang bisa terjadi jika dia menggunakan sendok biasa atau bahkan sendok perak pada saat itu.

Pegangan sendok anak-anak sering kali lebih disukai dibuat lebih tebal, sehingga nyaman digunakan oleh bayi.

Kontra plastik

Tidak semuanya sesempurna yang kita inginkan. Seorang anak, setelah belajar makan dengan sendok yang ringan dan cerah dengan pegangan yang tebal, hampir tidak dapat beradaptasi dengan sendok yang lebih "dewasa", yang pasti akan segera muncul dalam hidupnya. Namun, setiap orang tua berhak memutuskan apakah akan memberikan perangkat khusus tersebut kepada bayinya atau tidak.

Sendok bisa menjadi karya seni sejati. Fakta ini menegaskan penciptaan museum sendok di kota Vladimir dan kota Nytva.