Pengering terbaik untuk sayuran dan buah-buahan. Ikhtisar, spesifikasi, dan ulasan

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:46

Banyak buah dan sayuran tumbuh di musim panas dan musim gugur. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Namun, untuk mempertahankan panen hingga musim dingin, mereka yang membuat selai membekukan atau menyimpannya di ruang bawah tanah. Tetapi pengeringan adalah metode yang jauh lebih murah, tetapi mempertahankan sejumlah besar zat bermanfaat. Namun, ini membutuhkan pengering sayur dan buah, karena proses yang terjadi secara alami tidak memberikan hasil yang sama seperti otomatis.

Anda dapat memasak keripik apel yang lezat dan lembut, permen pir yang harum, atau irisan pisang yang renyah dengan alat ini. Namun, untuk memilih produk yang optimal, Anda perlu membiasakan diri dengan karakteristik teknisnya, mengetahui perbedaan antara unit dan mempelajari model terbaik.

Berbagai pilihan

Pengering untuk sayuran dan buah-buahan mungkin berbeda. Perbedaan mungkin terletak pada jenis pemanasan dan lokasi baki. Penting juga untuk memperhatikan tingkat daya dan keberadaan termostat.

Format pengering

Dijual, Anda dapat menemukan perangkat horizontal dan vertikal untuk mengeringkan buah. Perbedaannya terletak pada susunan nampan tempat potongan-potongan itu diletakkan. Dalam sampel vertikal, nampan ditempatkan satu di atas yang lain melalui lubang di bagian atas. Model horizontal dalam penampilan menyerupai oven, di mana nampan ditempatkan di samping pada grates khusus.

Pengering untuk sayuran dan buah-buahan mana yang cocok, nyonya rumah sendiri harus memutuskan berdasarkan kenyamanan dan preferensi pribadi. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa model horizontal menyarankan kemampuan untuk mendapatkan satu baki tanpa mengganggu yang lain.

Prinsip pemanasan

Pengering juga dibagi menjadi beberapa jenis sesuai dengan prinsip pemanasan. Alokasikan konveksi dan inframerah:

• Model konvektif. Mereka bekerja berdasarkan prinsip gerakan progresif udara panas dari bawah dan atas. Namun, perangkat tersebut dikeringkan terlalu cepat dan agresif. Dalam hal ini, buahnya kecil dan keras. Di antara kelebihannya, seseorang dapat memilih harga yang terjangkau dan kemampuan untuk mengawetkan tanaman untuk waktu yang lama dengan biaya rendah. Untuk mengurangi risiko overdrying, disarankan untuk mengontrol seluruh proses secara manual.
• Pengering inframerah untuk buah dan sayuran. Model di mana kondisi pengeringan ideal dibuat di dalam alat. bekerjasuhunya dari 40 hingga 60 derajat, yang memungkinkan buah tidak terlalu kering dan pada saat yang sama mempertahankan sebagian besar vitamin. Buah dari alat semacam itu keluar jauh lebih tebal daripada dari alat konvektif, dan lunak. Modelnya cocok untuk yang ingin membuat aprikot kering dari aprikot.

Parameter penting

Pada periode musim panas-musim gugur, pengering untuk sayuran dan buah-buahan sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ulasan menunjukkan bahwa perangkat membantu melestarikan panen dan menyiapkan buah kering untuk digunakan lebih lanjut di musim dingin. Namun, agar perolehannya tidak mengecewakan, perlu diperhatikan tidak hanya penampilan dan lokasi loyang. Kekuatan perangkat itu penting. Tetapi harus dipahami bahwa parameter ini tidak menunjukkan kecepatan pengeringan, tetapi kemampuan untuk mengeringkan sejumlah besar buah secara bersamaan. Semakin tinggi kekuatannya, semakin banyak buah yang dapat diproses secara bersamaan.

Di toko peralatan rumah tangga terdapat produk dengan tingkat daya dari 250 hingga 1000 watt. Namun, untuk penggunaan domestik di rumah, 500 W akan menjadi nilai optimal.

Sangat penting untuk mengklarifikasi keberadaan termostat. Sebagian besar model anggaran tidak memilikinya, sehingga kemungkinan perangkat terbatas. Pengering untuk sayuran dan buah-buahan dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda. Untuk mengeringkan buah, suhu optimal adalah 40-60 derajat.

Model konveksi memiliki aliran udara panas yang terlalu banyak, jadi ada baiknya jika Anda dapat mengatur suhu hingga 30 derajat. Pada saat yang sama, pengeringansayuran hijau juga direkomendasikan dengan harga yang lebih rendah.

Kapasitas alat

Kebanyakan ibu rumah tangga berpikir semakin besar semakin baik. Namun, penting untuk memastikan bahwa baki kosong dapat dikeluarkan tanpa hambatan. Kapasitas unit tidak hanya tergantung pada volume peralatan itu sendiri, tetapi juga pada jumlah nampan tempat buah ditempatkan. Pada saat yang sama, nyonya rumah dapat mengeluarkan irisan apa pun pada saat yang sama, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa tidak ada bau tajam yang akan bercampur selama pengeringan.

Semua pengering memiliki berat maksimum yang berbeda per palet. Ini bervariasi dari 0,5 kg hingga 2 kg. Saat memilih produk, nyonya rumah harus mengukur kemampuannya dan memahami berapa banyak produk yang ingin dia keringkan. Lagi pula, yang paling banyak menghabiskan energi dalam jumlah besar, sehingga waktu henti beberapa baki tidak masuk akal.

Perhatian pada tubuh

Pengering untuk buah dan sayuran terbuat dari plastik dan logam. Ulasan menunjukkan bahwa logam menahan panas lebih baik karena fakta bahwa mereka memiliki pembuangan panas yang jauh lebih baik. Selain itu, proses pengeringannya jauh lebih cepat. Namun, biaya perangkat tersebut pada awalnya lebih tinggi.

Model plastik memiliki tampilan yang canggih. Plastik transparan dengan jelas menunjukkan seluruh proses pengeringan. Ini penting, karena tidak perlu terus-menerus mengeluarkan baki dan mengontrol seluruh proses.

Pengering buah dan sayuran: peringkat terbaik

Untuk memilih model yang optimal, ada baiknya berurusan denganprioritas, baca ulasan model favorit. Peringkat di bawah ini menunjukkan kelebihan perangkat tertentu, karakteristiknya, dan kemungkinan kerugiannya.

"Veterok" dari "Spectrum Pribor"

Pengering untuk buah dan sayuran "Veterok" mengacu pada perangkat konvektif. Produk ini adalah yang paling populer dan diminati di antara pemilik plot pribadi dan rumah pedesaan. Dengan bantuan unit, Anda dapat dengan mudah dan cepat membuat persiapan musim dingin.

Modelnya cukup murah, jadi desainnya sangat sederhana tanpa embel-embel. Namun, pengering terbaik untuk sayuran dan buah-buahan tidak harus memiliki tampilan yang menarik, tetapi secara teknis jelas ada banyak keuntungan di sini:

1. Beban maksimum adalah 5kg buah segar, yang cukup bagus.
2. Termasuk 5 palet yang terbuat dari plastik transparan namun tahan lama.
3. Penutup memberikan rekomendasi untuk memilih parameter pengeringan untuk berbagai produk.
4. Anda tidak hanya bisa mengeringkan buah dan sayuran. Cocok untuk herba, jamur, dan beri.
5. Ringan.
6. Operasi hampir senyap.

Suhu dikendalikan oleh sakelar putar konvensional. Penting bahwa nilai minimum adalah 30 derajat, dan maksimum - 70 derajat Jika kita memperhitungkan kerugiannya, maka tidak ada pengatur waktu. Seluruh proses pengeringan harus dikontrol sepenuhnya.

Model murah - Supra DFS-523

Pengering untuksayuran dan buah-buahan. Peringkat terbaik berlanjut dengan perangkat anggaran "Supra". Pengering juga termasuk peralatan konvektif, memiliki ukuran yang ringkas dan cocok untuk mereka yang perlu mengeringkan sejumlah kecil buah.

Lengkap dengan perangkat ada lima baki. Jarak antara mereka dapat disesuaikan. Kontrol terdiri dari dua regulator. Satu dirancang untuk menghidupkan dan mematikan perangkat dan memiliki lampu latar. Yang kedua memungkinkan Anda untuk menyesuaikan suhu, batasnya adalah dari 40 hingga 70 derajat. Meskipun produk ini berbiaya rendah, produk ini dilengkapi dengan perlindungan dari panas berlebih.

Kelebihan utama model ini:

• harga murah;
• kompak;
• daya cukup tinggi;
• operasi yang jelas dan sederhana;
• kemampuan untuk mengeringkan sejumlah kecil sayuran, buah-buahan, rempah-rempah atau buah beri.

Kekurangan utama adalah proses pengeringan yang lama dan ukuran yang kecil.

Sukhovey-M8 pengering luas

Melanjutkan peringkat pengering untuk sayuran dan buah-buahan dari seri anggaran, tidak bisa tidak menyebutkan unit yang kuat dan luas. Perangkat terbukti sangat baik dalam kondisi panen negara yang besar. Pengering ini mampu memanen lebih dari selusin kilogram buah. Untuk ini disediakan sebanyak delapan palet yang masing-masing bisa menampung hingga 700 gram buah. Dilihat dari ulasannya, bahkan potongan-potongan kecil dapat dikeringkan tanpa kemungkinan mengubah rezim suhu. Ini semua tentang menjaga suhu optimal yang konstan.

Pengering konveksi terbuat dari plastik oranye terang, yang langsung menarik perhatian. Pada saat yang sama, perangkat dengan cepat mengatasi tugasnya, dan sebagai hasilnya, irisan yang rata dan harum keluar.

Di antara manfaat utama, pengguna menyoroti:

• kekuatan tinggi;
• kapasitas besar;
• kualitas produk keluaran;
• harga murah.

Jika kita menganalisis ulasan negatif, maka paling sering ada pendapat tentang desain yang luar biasa.

Kuat dan serbaguna - "Petromash Ryzhik Super"

Untuk memahami model yang dijual, ada baiknya mempelajari peringkat pengering untuk sayuran dan buah-buahan. Ulasan menunjukkan bahwa jika Anda membutuhkan opsi universal yang memungkinkan Anda mengeringkan tidak hanya buah-buahan, tetapi juga jamur, daging, maka Anda harus memilih dari yang logam. Peringkat pertama adalah Petromash Ryzhik Super.

Modelnya adalah salah satu yang paling kuat. Udara bertiup ke seluruh ruang dalam dan memanas hingga 70 derajat. Dari ulasan dapat dilihat bahwa produk mempertahankan warnanya dan sepenuhnya mempertahankan zat yang bermanfaat. Tentu saja, sejumlah besar listrik dikonsumsi pada suhu maksimum, tetapi fitur ini dikompensasi oleh kecepatan proses.

Di antara kelebihannya adalah:

• ketersediaan lima palet;
• dua mode daya;
• kecepatan persiapan produk akhir;
• serbaguna;
• output ke kondisi kerja hampir seketika;
• kualitas pengeringan yang sangat baik.

Tapi ada satu yang seriuskekurangan. Pengering mengkonsumsi listrik dengan sangat baik, tetapi pada saat yang sama memungkinkan Anda untuk mengeringkan banyak buah dengan cepat dan efisien.

Pekerja keras - "Alvin SU-1"

Seringkali, pembeli tertarik dengan pertanyaan tentang pengering terbaik untuk sayuran dan buah-buahan. Ulasan menunjukkan bahwa Alvin SU-1 sangat populer di kalangan unit dalam kotak logam. Pekerjaan berkualitas tinggi dan tahan lama dijamin. Perangkat ini memiliki banyak umpan balik positif. Pengguna Suka:

• keandalan dan kekuatan;
• kapasitas besar;
• dua mode operasi;
• konsumsi daya rendah;
• adanya fungsi tambahan;
• komponen logam yang tidak meleleh selama operasi jangka panjang.

Tentu saja, tampilan perangkat tidak jelas. Tidak semua pembeli menyukai desainnya, dan kecil kemungkinannya akan cocok dengan dapur bergaya modern. Namun, mereka biasanya membelinya untuk rumah pedesaan dan pondok musim panas, yang membutuhkan peralatan rumah tangga yang kuat dan tahan lama.

Technological Ezidri Snackmaker FD500

Di antara pengering yang dikendalikan dengan sentuhan, model ini adalah yang pertama. Umpan balik pengguna menegaskan bahwa pengeringan di semua tingkat efisien dan cepat. Pada saat yang sama, sangat sedikit listrik yang dikonsumsi. Daya yang dinyatakan adalah 500 watt. Produktivitas - sekitar 7 kg sayuran mentah dan buah-buahan, yang cukup untuk keluarga yang terdiri dari 3-5 orang.

Ada lima palet, satu lembar mesh dan satu untuk marshmallow dalam konfigurasi dasar. Sebagai hadiahprodusen menyediakan buku resep. Sistem pasokan udara menjamin pengeringan yang seragam di semua tingkat. Disarankan untuk menggunakan produk seperti:

• buah;
• sayuran;
• jamur;
• beri;
• hijau;
• makanan ringan;
• kentang tumbuk;
• daging.

Di antara keuntungan utama adalah:

• keandalan, daya tahan, dan pengerjaan berkualitas tinggi;
• baki berdinding ganda;
• adanya sekering termal.

Tapi harga pengering masih agak mahal, alatnya tidak ada timernya.

Kesimpulan

Untuk menghemat panen, diperlukan pengering untuk sayuran dan buah-buahan. Mana yang lebih baik - plastik atau logam - tergantung pada tujuan penggunaan dan lokasi pemasangan yang diusulkan. Untuk penggunaan di rumah, Anda dapat membeli perangkat cantik dengan palet transparan. Jika produk akan sering digunakan di rumah pedesaan, maka pilihan logam harus dipertimbangkan.