Bagaimana cara menata meja untuk ulang tahun di rumah yang murah, cepat, dan enak?

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:53

Sebelum kencan yang penting ini, hati selalu berdebar-debar dengan gembira untuk mengantisipasi hadiah, kesenangan, pertemuan persahabatan. Tetapi beberapa orang tidak menyukai hari ulang tahunnya karena berbagai alasan. Seseorang karena fakta bahwa mereka setidaknya satu tahun, tetapi mereka semakin tua. Dan beberapa, terutama mata pelajaran ekonomi, sibuk menghitung berapa biaya makan malam yang meriah, dan suasana hati mereka memburuk karena pengumuman perkiraan. Kehidupan berkembang sedemikian rupa sehingga setiap orang secara berkala dipaksa untuk menabung. Tapi ini bukan alasan untuk menghalangi diri Anda dari liburan. Karena itu, kami akan mencoba menjawab pertanyaan: bagaimana cara mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah?

Dari mana tradisi itu berasal?

Kapan orang mulai merayakan ulang tahun? Ada dua versi. Menurut yang pertama, tradisi itu didasarkan pada ritus Romawi untuk menghormati para dewa. Orang-orang kafir meletakkan meja yang berlimpah, ucapan selamat dibunyikan, berbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih baru. Dan versi kedua mengatakan bahwa akar tradisi kembali ke zaman kuno, ketika ada kepercayaan tentang kerentanan khusus seseorang pada hari ulang tahunnya. Diyakini bahwa keinginan atau kutukan apa pun memiliki pembalasan seperti itutanggal. Oleh karena itu, dengan sesajen, orang-orang zaman dahulu berusaha menenangkan roh-roh tersebut agar tidak membahayakan bayi yang baru lahir.

Fly-Tsokotuhi's name day

Ulang tahun berangsur-angsur berubah menjadi kepribadian, tetapi untuk waktu yang lama tidak ada yang memperhatikan tanggal kelahiran anak-anak dan wanita. Wanita pertama yang ulang tahunnya dirayakan dalam skala besar adalah Cleopatra yang cantik. Bukan kebiasaan orang awam untuk merekam dan merayakan ulang tahun wanita.

Orang Yunani dan Mesir sering dan dengan sombong merayakan tanggal lahir para dewa, serta firaun dan raja. Terkadang, pada saat kelahiran firaun, para tahanan dibebaskan dari penjara. Dalam keluarga biasa, hanya merayakan ulang tahun kepala keluarga.

Posisi Kekristenan dalam masalah ini pada awalnya sangat sulit: kehidupan diberikan kepada seseorang untuk menebus dosa, jadi dia tidak ingin bersenang-senang. Belakangan, gereja agak melunak dan mengizinkan pembaptisan dengan nama hari. Tetapi sistem Soviet menentang hari-hari nama dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan sepatu bot besinya. Bahkan lalat ulang tahun yang terkenal diperintahkan untuk disingkirkan dari karya Korney tua.

Ngomong-ngomong, nama hari sangat populer di Rusia: mereka memanggang roti, menyeduh bir lezat, memasak pai, dan menyanyikan lagu. Tentu saja, hari libur petani jauh lebih sederhana daripada hari raya kerajaan: kadang-kadang dimungkinkan untuk membangun beberapa istana mewah dengan jumlah yang dihabiskan untuk hari nama orang yang dimahkotai.

Kue kejutan

Jelas bahwa orang biasa selalu memimpikan pengaturan meja yang enak dan murah untuk ulang tahun. Tapi apa jadinya liburan tanpa kue? Hanya sedikit orang yang tahu dari mana atribut ulang tahun yang tak tergantikan ini berasal. Jika Anda menggali lebih dalam, diyakini bahwa ide itu sendiri datang lagi dari zaman paganisme, ketika altar suci dinyalakan dalam kegelapan pekat untuk menghormati dewa-dewa kuno.

Tetapi Jerman memperkenalkan tradisi tersebut. Mereka menciptakan ritual umum untuk merayakan ulang tahun anak. Untuk melakukan ini, mereka menyiapkan kue yang lezat, di mana berbagai benda ikonik disembunyikan, lilin diletakkan di atas sesuai dengan jumlah tahun pahlawan acara itu, dan, setelah membangunkan anak itu dengan fajar, mereka bernyanyi dengan sehat. lagu kepadanya. Patut dicatat bahwa kue itu tidak dimakan sampai malam, sampai seluruh keluarga berkumpul di meja. Anak itu harus memikirkan sesuatu yang berharga dan meniup lilinnya sekaligus. Kenal, kan?

Jam Day: sopan santun mereka

Di berbagai negara, hari libur seperti itu diperlakukan secara berbeda. Sikap paling hormat dari mayoritas penghuni planet ini terhadap hari jadi. Tetapi beberapa negara merayakan hanya tanggal ganjil atau tidak melingkar. Tradisi juga berbeda: di Italia, spageti akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan di atas meja anak laki-laki yang berulang tahun (agar dia berumur panjang), dan di Amerika Latin mereka selalu memecahkan piñata dengan hadiah yang dimuat di dalamnya.

Orang Inggris, yang hidup sampai usia 80 tahun atau lebih, secara pribadi diberi ucapan selamat oleh Yang Mulia. Tetapi orang yang berulang tahun paling sial tinggal di Jepang: alih-alih anak-anak, mereka memberi selamat kepada orang tua mereka, dan umumnya diterima untuk memberikan hadiah hanya setelah awal 60 tahun.

Aturan tabel ekonomi

Jika gadis yang berulang tahun nyonya rumah masih memutuskanuntuk mengumpulkan orang-orang dekat di bawah atapnya yang ramah, tetapi ingin mengukur kebutuhan dengan peluang, maka ada jalan keluar.

Menyediakan meja untuk ulang tahun di rumah tidak mahal, sangat enak, dan bahkan terlihat rapi - tugas yang benar-benar bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda harus mematuhi aturan paling sederhana:

1. Menu harus dipikirkan terlebih dahulu. Adalah baik untuk mempelajari buku masak, melihat-lihat majalah. Penting untuk memperhatikan bahan-bahannya: lebih murah untuk membeli produk musiman, sehingga menu dipilih dengan tepat. Jika nyonya rumah ingin mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, resep dengan foto sangat diterima, karena Anda dapat langsung melihat bagaimana hidangan akan terlihat di atas meja.
2. Perhitungkan dengan tepat jumlah undangan (mengingat, tentu saja, beberapa tamu tak diundang). Anda bisa memasak porsi panas, tetapi dalam hal ini, gadis yang berulang tahun tidak akan tenang. Lebih baik membuat hidangan biasa dengan margin.
3. Kursus pertama dalam menu ulang tahun, sebagai suatu peraturan, tidak termasuk. Pengecualiannya adalah sup gourmet eksotis.
4. Jika Anda merencanakan perayaan tradisional, maka sangat mungkin untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah. Resep untuk makanan murah dapat ditemukan di sumber mana pun sesuai selera Anda. Tetapi menu perayaan harus mencakup makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama (daging atau ikan), salad, dan hidangan penutup.

Minuman beralkohol juga merupakan atribut penting dari meja pesta, karena meningkatkan mood, maaf untukpermainan kata.

Potongan sederhana dan gulungan mewah

Banyak keluarga yang menganut tradisi klasik jangka panjang dan mengatur meja dengan hidangan favorit yang para tamu hafal. Tetapi pendekatan ini memiliki keuntungannya sendiri: orang tidak akan pernah kelaparan dan dijamin puas.

Potongan daging, keju, dan sayuran termasuk dalam makanan pembuka dingin standar. Pendekatan klasik ini tidak pernah mengecewakan siapa pun. Hal utama adalah variasi varietas dalam komposisi potongan. Semua orang tahu bahwa dengan makanan pembuka dinginlah pesta apa pun harus dimulai. Inilah yang disebut momen organisasi: lagi pula, tidak ada gunanya berharap tidak ada yang terlambat. Dan sambil menunggu, para tamu lainnya bisa makan enak agar tidak minum saat perut kosong.

Bagi mereka yang ingin mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, camilan Korea sangat cocok: dapatkan sedikit segalanya (mencicipi hidangan sebelumnya) dan meletakkannya di atas meja dalam piring kecil. Acar dan bumbu-bumbu buatan sendiri juga sangat diminati oleh para tamu.

Ada resep ekspres untuk orang dalam tentang betapa enak dan murahnya menata meja untuk ulang tahun: roti gulung dingin dan hidangan pembuka dengan nama romantis "Raffaello". Yang pertama disiapkan sebagai berikut:

• lembar lavash tipis diolesi dengan campuran yang meliputi: mayones, bawang putih, dill dan keju parut;
• taburkan irisan tipis ham di atasnya;
• lalu ulangi langkahnya;
• roti gulung pita dalam bentuk gulung;
• bungkus produk dalam cling film dan dinginkan minimal 2 jam.

Sajikan hidangan yang murah tapi asli dengan memotongnya menjadi beberapa bagian dengan pisau yang sangat tajam.

Raffaello pembuka akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tongkat kepiting;
• bawang putih;
• keju keras;
• mayones;
• kacang mete (tetapi Anda dapat menggunakan kenari untuk menghemat uang).

Sebuah kernel kenari digulung menjadi campuran keju, mayones lemak dan bawang putih. Selanjutnya, tongkat kepiting beku digosok di parutan halus. Bola keju jatuh ke dalam daging kepiting parut dengan kejutan: hidangan sudah siap. Termasuk dengan bantuan resep ini, Anda dapat mengungkapkan rahasia cara mengatur meja dengan cepat dan murah untuk ulang tahun. Untuk membuat bola-bola seperti itu terlihat meriah, bola-bola itu diletakkan di atas daun selada segar.

Anda juga dapat menggunakan hidangan musiman. Versi anggaran menu dikompilasi di musim panas. Misalnya lidah atau jari terong. Pilihan kedua lebih mahal, karena sangat sedikit, tetapi daging sudah termasuk.

Makanan pembuka panas yang lezat

Seorang nyonya rumah yang bertanya pada dirinya sendiri tentang betapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahunnya tidak boleh melupakan camilan panas. Mereka mengikuti hawa dingin ketika semua orang telah berkumpul di meja dan sudah waktunya untuk bersulang pertama. Mereka seharusnya tidak banyak, dan mereka disiapkan sesaat sebelum disajikan. Ini adalah makanan ringan dengan ukuran porsi kecil. Contoh makanan pembuka seperti itu adalahmenjadi bakso yang mudah dimasak:

• daging cincang tradisional dibuat dengan tambahan telur mentah;
• lembar adonan siap digulung dan dipotong-potong;
• bola daging dibungkus dengan benang adonan seperti bola;
• hidangan dipanggang dalam oven sampai matang.

Pembuka ini terlihat sangat rapi.

Sekarang bukan masalah bagi nyonya rumah untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, resep hanya melompat dari majalah, buku masak, portal Internet. Di sini, misalnya, ada hidangan yang mirip dengan julienne, yang disiapkan dengan sangat cepat, tetapi rasanya sangat menawan. Kami hadir untuk perhatian para ibu rumah tangga champignon dalam saus krim asam.

Hidangan disiapkan seperti ini:

• jamur kupas ditambahkan ke tumis bawang bombay dan wortel dan direbus selama sekitar 10 menit;
• kemudian krim asam, bumbu ditambahkan dan semuanya direbus sampai empuk.

Hidangan paling sederhana bisa dibuat cantik dengan menaburkan keju parut dan bumbu di atasnya dan disajikan dalam pot keramik.

Salad untuk kencan

Jika Anda mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional, Olivier, herring di bawah mantel bulu, Mimosa atau Caesar cocok. Anda dapat menggunakan opsi paling sederhana, yang akan membutuhkan produk seperti:

• kacang hijau;
• ham;
• sampanye yang diasinkan;
• mayones.

Salad ini sangat cocok ketika tamu benar-benar berada di ambang pintu atau datang tiba-tiba. Lagi pula, Anda tidak perlu menyiapkan apa pun terlebih dahulu, semua komponen cukup dicampur.

Salad seafood bisa terlihat orisinal, terutama untuk sebagian besar tamu wanita.

Hidangan sajian utama

Momen yang sangat penting ketika, setelah seruan artistik: “Fedya! Permainan! di atas meja muncul, misalnya, bebek panggang yang diisi dengan aprikot dan apel kering. Tapi pertanyaannya adalah seberapa murah mengatur meja untuk ulang tahun, apa hubungannya game dengan itu? Jadi tidak perlu memanggang bebek, hal yang sama bisa dilakukan dengan ayam. Anda tidak dapat menggunakan seluruh burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika Anda mengasinkannya dengan baik, dan bahkan menggulungnya dengan madu, Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa dengan kulit renyah yang lezat.

Secara umum, sebelum merencanakan sajian utama, Anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tamu Anda: daging atau ikan? Hanya dengan begitu Anda dapat menyiapkan hidangan utama yang didambakan. Tentu saja, ikan beberapa kali lebih merepotkan daripada daging, tetapi ikan mas atau tombak yang diisi akan menjadi benar-benar meriah dan akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama. Tidak buruk menyajikan daging, bakso, medali, atau steak ke meja pesta. Satu hal yang pasti - daging di atas meja harus ada.

Lauk untuk hidangan utama adalah memilih kentang dalam bentuk apa pun: kentang tumbuk, kentang goreng, goreng, rebus dengan bumbu.

Dan kolak?

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun yang murah, tidak semua resep yang dibutuhkan nyonya rumah. Minuman juga penting. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kolak, jus, minuman berkarbonasi, bahkan mungkin crocks. Dan bagaimana dengan alkohol? Penting untuk mempertimbangkan di sini bahwa tidak semua orang minum alkohol yang kuat, jadi sampanye, serta anggur lainnya, adalah atribut wajib di meja pesta.

Makanan penutup membutuhkan teh atau kopi. Sebagai manis, tentu saja, dalam versi klasik mereka menyajikan kue dengan lilin, tetapi bagaimana mengatur meja pesta untuk ulang tahun dengan murah? Lagi pula, kue cukup mahal. Ada jalan keluar: membuat kue dengan tangan Anda sendiri, atau membeli kue, kue, atau permen. Omong-omong, produk gula-gula yang disiapkan secara pribadi lebih baik daripada produk yang dibeli, karena nyonya rumah menaruh jiwanya ke dalam hidangan.

Rahasia Nyonya

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, tetapi pada saat yang sama membuatnya tak terlupakan, Anda perlu mengetahui rahasia utama: penyajian dan dekorasi hidangan yang tepat. Jangan buang waktumu untuk ini.

Yang Anda butuhkan untuk penyajian dan dekorasi:

1. taplak meja. Versi klasik berwarna putih, tetapi warna lain diperbolehkan.
2. Makanan. Peralatan makan dan gelas harus dipoles hingga bersinar. Untuk acara khidmat, akan berguna untuk mendapatkan layanan terbaik Anda dari tempat sampah.
3. Jangan lupa serbet kain sesuai jumlah tamu. Mereka dapat ditata dengan indah dalam bentuk gelombang atau bentuk.
4. Hiasi hidangan dengan bumbu, beri cerah, seperti cranberry, kacang polong, zaitun. Ada pisau khusus untuk keriting memotong sayuran dan buah-buahan, alangkah baiknya untuk membelinya. Jika Anda bertanya pada diri sendiri: bagaimana mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah, resep bisa sangat mengejutkan. Dan tidak hanya dengan hidangan yang tidak terlalu mahal dan lezat yang dijelaskan di dalamnya, tetapi juga dengan penampilan yang rapi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa hidangan dihias dengan benar, karena ketika melihat makanan, nafsu makan harus muncul.
5. Jangan terlalu banyak bereksperimen kuliner, biar semuanya familiar, kecuali satu atau dua masakan.

Meja pesta tidak lengkap tanpa variasi sayuran dan buah-buahan. Jika alkoholnya direncanakan kuat, maka jagalah camilan yang sehat dan berlimpah.

Untuk anak kecil yang berulang tahun

Betapa murahnya menata meja untuk ultah anak agar senang, mungkin banyak ibu berpikir.

Ini sebenarnya cukup mudah. Ada beberapa tips yang bisa Anda gunakan untuk membuat perayaan yang tak terlupakan bagi anak Anda dan teman-temannya:

• peralatan makan kertas dalam warna-warna cerah - aman dan indah, dan tidak ada yang perlu dicuci;
• dekorasi ruangan dengan bola, karangan bunga kertas;
• hidangan kecil - kebanyakan canape, salad dalam mangkuk, roti gulung pita dengan berbagai isian, kroket ayam - anak-anak tidak suka makan berlebihan, kecuali, tentu saja, ini adalah manisan;
• peminum air dapat ditawari limun buatan sendiri, minuman buah, jus,kolak dan milkshake;
• makanan penutup lebih disukai dari keju cottage;
• salad paling baik dibumbui dengan krim asam dan yogurt.

Semuanya cocok untuk canape: ham, keju bintang, lingkaran lada, zaitun, jagung, udang. Versi manisnya seperti ini: pisang, anggur, kiwi ditusuk dengan tusuk sate.

Dari ayam rebus, tomat, paprika manis, dan telur rebus, Anda bisa membuat salad lezat berbentuk landak dengan agaric lalat di punggungnya. Selada berlapis: irisan ayam → tomat → telur parut → paprika cincang. Setiap lapisan diolesi dengan krim asam dan saus yogurt. Landak harus ditaburi dengan wortel parut, dan moncongnya harus ditandai dengan putih telur. Mata dan hidung terbuat dari buah zaitun dan plum, dan agaric lalat terbuat dari telur dan tomat.

Penting untuk menciptakan suasana yang meriah dan memberikan kesempatan kepada anak-anak untuk bergerak aktif.

Ide alternatif

Akhirnya, kami dapat menawarkan beberapa ide ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk menghabiskan waktu di dapur, dan jiwa membutuhkan liburan. Anda dapat mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah dan lezat dengan membeli makanan siap saji dari masakan atau restoran. Opsi ini sangat cocok untuk perusahaan muda yang maju. Anda dapat memesan pizza, ayam panggang, dan salad. Masakan Jepang akan lebih mahal.

Ada pilihan lain yang menarik dan modern - prasmanan. Tapi dia mematuhi aturan tertentu:

• pemisahan menjadi satu bagian;
• hidangan harus kebanyakandi tusuk sate;
• Anda dapat meletakkan semua jenis barang di satu meja besar;
• hidangan utama harus dalam keranjang atau membuat lembaran kue setelah dipotong;
• jika kaki ayam disajikan, tulangnya dibungkus dengan serbet.

Minuman beralkohol harus dibuka tutupnya, dan gelas serta gelas harus disediakan untuk tamu. Tetapi nilai tambah yang besar adalah bahwa gadis yang berulang tahun tidak harus terus-menerus mengganti piring dan peralatan makan.

Pilihan yang paling menarik adalah ulang tahun. Orang-orang bahagia yang lahir di bulan-bulan musim panas tahu apa artinya itu. Piknik di luar ruangan, barbekyu, barbekyu, udara dan matahari - apa yang lebih menggoda? Tapi di sini ada nuansa:

• salad dengan mayones tidak direkomendasikan sebagai hidangan piknik;
• daging harus diasinkan terlebih dahulu;
• harus menjaga air minum;
• sandwich dan hiasan tersedia dari rumah.

Dan betapa lezatnya pilaf di atas api atau kentang yang dipanggang dalam abu!

Tapi apa pun yang dipilih oleh orang yang berulang tahun, yang utama adalah suasana pesta dan orang-orang terkasih di sekitar.