Pembuka kaleng adalah penemuan dengan pengalaman 150 tahun

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:44

Ini adalah fakta yang mengejutkan bahwa alat yang diperlukan di masa perang seperti pembuka kaleng diciptakan hampir 50 tahun setelah rilis kaleng-kaleng ini.

Alasan pembuka kaleng

Pada tahun 1795, sebelum kampanye Napoleon di Eropa untuk menaklukkannya, pemerintah Prancis dihadapkan pada tugas untuk menemukan cara yang rasional untuk mengawetkan makanan untuk waktu yang lama. Untuk proposal yang layak, hadiah 12.000 franc dijanjikan. Penghargaan diberikan kepada chef Francois Apper, yang membuktikan bahwa produk jadi, seperti daging goreng, dalam wadah kedap udara dan direbus dalam air, dapat disimpan dalam keadaan tertutup setidaknya selama satu tahun. Sebagai wadah, mereka ditawari toples kaca. Dan pada tahun 1809, mereka mulai memproduksi produk pertama berupa pengawetan.

Karena kerapuhannya, stoples kaca diganti dengan wadah timah setahun kemudian. Paten untuk penggunaan timah diterima oleh orang Inggris Peter Durand. Meskipun kaleng besi lebih dapat diandalkan, karena ketebalan pelat timah 5 mm, beratnya lebih dari produk yang terkandung di dalamnya. Selain itu, butuh banyak usaha untuk membuka makanan kaleng. Untukotopsi yang dibutuhkan adalah palu dan pahat.

Penemuan pembuka kaleng

48 tahun mendapatkan isi makanan kaleng dengan segala cara, sampai Ezr Warner datang dengan ide untuk menciptakan produk yang dapat dengan mudah membuka tutup kaleng. Pembuka kaleng yang dipatenkan memiliki dua bilah, satu untuk menusuk kaleng, dan yang lainnya untuk meletakkan pisau di sisinya. Penemuan ini, seperti makanan kaleng, mendapatkan popularitas hanya selama Perang Saudara, ketika tentara diberi makanan kaleng, dan pisau Warner dilekatkan padanya.

Selanjutnya, ada minat yang luas untuk membuat produk lebih sederhana dan lebih mudah digunakan. J. Osterhud pada tahun 1866 menerima paten untuk kaleng, di tutupnya ada kunci. Dengan setiap putaran, tutupnya terpelintir, mengungkapkan lebih banyak isinya.

Pembuka kaleng beroda ditemukan pada tahun 1878 oleh William Lyman. Pisau tersebut menyerupai kompas gambar, memiliki pisau berbentuk roda pada salah satu bagiannya. Prinsip membuka kaleng juga mirip dengan pengoperasian kompas. Satu kaki runcing tertancap di tengah tutup bundar, dan kaki lainnya dengan roda bergerak di sepanjang kelilingnya, yang membuka toples.

Pada tahun 1921, pembuka kaleng Lyman sedikit diperbaiki. Di bagian luarnya, tempat roda pemotong berada, roda pemandu dipasang. Tepi makanan kaleng terletak di antara roda, yang tidak memungkinkan pisautergelincir.

Pembuka kaleng modern

Pada tahun 1942, pembuka kaleng P-38 yang paling mudah digunakan ditemukan oleh Chicago Life Support Laboratory. Untuk membuka kaleng, perlu menekan dan mengangkat kunci 38 kali, sambil mengembangkan tekanan yang luar biasa pada tutupnya. Kunci itu dicap secara harfiah dalam hitungan detik dan terdiri dari dua bagian lipat. Sebuah pisau melekat pada jatah tentara. Setelah digunakan, pembuka kaleng harus dibilas dengan air mendidih untuk menghilangkan sisa-sisa isi kaleng.

Kemudian, pisau listrik ditemukan yang dapat membuka makanan kaleng dalam hitungan detik. Selain itu, toples dipegang di antara pisau dan roda gigi dan tidak jatuh.

Teknik Pembukaan

Saat ini, pembuka kaleng yang paling terjangkau memiliki pegangan yang terbuat dari logam atau kayu dan pelat besi dengan dua tanduk dengan ukuran berbeda. Dengan bantuannya, Anda tidak hanya dapat membuka makanan kaleng, tetapi juga botol bir, pate, rebusan, dan bumbu-bumbu nenek. Prosesnya tidak sulit, namun ada juga yang bertanya-tanya bagaimana cara menggunakan pembuka kaleng. Pertama-tama, Anda perlu memasang tanduk panjang di tepi kaleng dan memukul pegangan dengan tangan Anda, menerapkan kekuatan, meninju kaleng. Tanduk harus masuk ke dalam toples, setelah itu Anda perlu menggerakkan pisau di sekitar keliling, mengayunkannya ke atas dan ke bawah, tetapi jangan menariknya keluar.

Untuk membuka botol bir, Anda harus meletakkan ujung tutupnya di antara tanduk, dan letakkan yang panjang di atasnya, dan tarik pisau ke atas, sambilsambil sedikit menekan pembuka botol pada tutup botol.

Merawat pembuka kaleng

Pembuka kaleng dapat menyebabkan keracunan makanan. Jika tidak dicuci, banyak sisa makanan dari semua jenis produk menumpuk di mata pisau. Bisa dibayangkan betapa beracunnya alat yang tidak dicuci. Kerokan yang diambil dari pembuka kaleng selama penelitian menunjukkan adanya berbagai patogen dan infeksi. Untuk menghindari infeksi, perlu untuk membilas pisau dengan air mendidih setiap kali setelah membuka toples. Membersihkan pembuka kaleng itu mudah. Anda dapat mencucinya dengan tangan atau memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring. Kotoran lama dibersihkan dengan sikat gigi.