Mesin pitting mana yang lebih baik untuk ceri: manual atau mekanis?

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:44

Anda dapat berbicara tanpa henti tentang berbagai sifat ceri. Sulit untuk menyebutkan nama pohon yang lebih terkenal dan bermanfaat bagi manusia. Orang tidak hanya menggunakan buahnya, tetapi juga daunnya, dan bunganya, dan kulit kayunya, dan kayunya, dan bahkan damarnya. Mesin cherry pitting adalah asisten mekanik atau listrik manual dalam pengolahan dan pemanenan buah berry favorit ini.

Lezat-lezat

Cherry berry mengandung banyak zat dan vitamin yang berbeda:

• kob alt dan besi;
• kalsium dan magnesium;
• antosianin dan kumarin;
• asam folat, ellagic dan ascorbic;
• enzim dan tanin;
• pektin, fruktosa dan sukrosa;
• vitamin B dan R.

Namun, tidak semuanya seindah kelihatannya. Biji buah-buahan ini mengandung amigdalin, salah satu komponen pengurai yang merupakan racun terkuat - asam hidrosianat. Itulah mengapa disarankan untuk menggunakan pemeras batu ceri sebelum menyiapkan kolak dengan tambahan buah beri yang lezat ini. Kabar baiknya adalah amigdalin kehilangan sifat aktifnya dengan cukupperlakuan panas.

Bagaimana tidak mendapatkan jus di tangan Anda

Cherry jam, dimasak tanpa tulang, lumer di mulut! Namun, persiapan kelezatan seperti itu adalah proses yang sangat melelahkan: bagaimanapun, setiap buah beri harus melewati tangan Anda, memisahkan ampasnya.

Cara termudah adalah dengan menggunakan jepit rambut atau penjepit kertas. Beberapa ibu rumah tangga yang inventif menjadikan ini tabung koktail biasa. Kekurangannya adalah banyak jus yang keluar dari buah beri dan tangan menjadi merah anggur.

Jika Anda ingin mempercepat dan meningkatkan proses ini, Anda dapat membeli mesin cherry pitting manual. Ulasan dari mereka yang menggunakan perangkat tersebut adalah yang terbaik:

• jauh lebih nyaman dan lebih cepat daripada jepit rambut;
• Jus yang keluar lebih sedikit.

Beberapa produsen menawarkan mesin dapur, yang penggunaannya membuat proses membebaskan buah beri favorit Anda dari inti keras menjadi menyenangkan. Anda tidak perlu memegang setiap ceri dengan tangan Anda, Anda tidak perlu mencuci semuanya dari jus setelahnya. Sejumlah buah beri segera ditempatkan di lubang baki kerja, tuas diputar - dan pada saat yang sama semua biji jatuh ke wadah penerima, dan ampas jatuh melalui saluran ke wadah lain.

Untuk pemilik kebun sakura

Ibu rumah tangga paling maju mendapatkan peralatan yang lebih produktif untuk dapur mereka. Ini termasuk pemeras batu modern untuk ceri. Alat listrik adalah mesin dengan kinerja yang baik. PrinsipTindakannya sangat sederhana: beri dituangkan ke dalam baki penerima dan tombol ditekan. Hilangnya pulp dan jus minimal, tangan tetap bersih, semuanya terjadi dengan sangat cepat.

Produksi yang menghasilkan buah kalengan menggunakan mekanisme yang lebih besar di perusahaan mereka. Mesin pembuat lubang ceri industri memproses buah beri dalam jumlah besar tanpa limbah.

Apa yang harus dilakukan dengan tulang - benar-benar dibuang?

Cherry digunakan untuk membuat selai dan kolak, pangsit dan pai dengan buah beri ini sangat enak, dapat dikeringkan, dikeringkan dan, tentu saja, cukup dikonsumsi segar. Air ceri, diperoleh dengan penyulingan uap bunga, menyembuhkan beberapa infeksi radang mata. Campuran jus ceri dengan susu adalah obat tradisional yang terkenal untuk penyakit sendi. Decoctions dari cabang, tincture alkohol dari akar sangat baik dalam pengobatan gangguan pencernaan dan usus. Daunnya telah lama digunakan sebagai teh vitamin antiseptik sebagai agen hemostatik dan anti-inflamasi.

Tapi apa yang harus dilakukan dengan bagian tengah buah yang keras, yang dipisahkan oleh pengekstrak batu untuk ceri? Apakah mereka sama sekali tidak berguna?

Tentu saja tidak! Jika Anda membelah cangkang, buang inti dan giling, maka zat yang dihasilkan dapat dioleskan ke tempat yang sakit untuk radang sendi dan asam urat.