Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di alam? Beberapa resep lezat yang mudah

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:44

Bagaimana ulang tahun berbeda dari hari libur lainnya? Yah, pertama, dengan fakta bahwa hanya satu orang yang diberi selamat padanya - pahlawan acara itu. Kedua, fakta bahwa "bayi baru lahir", pada gilirannya, ingin berterima kasih dan mengejutkan teman-temannya dengan suguhan yang enak dan orisinal. Tapi bagaimana melakukannya? Ada banyak pilihan, dan salah satunya adalah menyiapkan meja pesta di alam, di udara segar, di hutan atau di pedesaan, terutama jika liburan jatuh pada bulan-bulan musim panas yang hangat. Keuntungan utama dari ulang tahun seperti itu adalah Anda tidak perlu memberi perhatian khusus pada pengaturan meja dan pemilihan resep. Udara segar dan rasa lapar yang datang dengan lingkungan yang "sehat" akan menjadi bumbu terbaik untuk makanan Anda. Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di alam agar enak, memuaskan, dan semua orang menyukainya? Kami menawarkan beberapa resep masakan yang bisa dibuatdasar dari meja pesta.

resep sate babi

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di alam sebagai hidangan utama? Kebetulan di seluruh bekas Uni Soviet, hidangan daging panas utama yang dimasak di atas api adalah, dan, kemungkinan besar, akan menjadi shish kebab untuk waktu yang lama. Di Kaukasus - tanah kelahirannya - mereka terutama menggoreng shish kebab domba. Tapi di toko kami, babi, sapi, dan ayam lebih sering menjadi tamu - mereka terbiasa menyiapkan barbekyu, yang sangat disukai semua orang.

Menu ulang tahun musim panas kami akan mencakup tusuk sate babi.

Untuk persiapannya kita membutuhkan:

• 2 kg babi (pantat);
• 4 bohlam;
• bumbu untuk barbeque;
• tomat - 100 g.

Bumbui daging dengan tomat, garam, dan rempah-rempah. Dinginkan selama beberapa jam.

Saat api sudah menjadi arang, Anda perlu mengikat kebab di tusuk sate, bergantian daging dan bawang, lalu letakkan di panggangan.

Ke depan, ikuti dua aturan: jangan menyalakan arang dan jangan lama-lama meninggalkan daging dalam satu posisi agar tidak gosong. Jika yang pertama terjadi, padamkan api tanpa membuang waktu sebentar, untuk menghindari yang kedua - putar tusuk sate sesering mungkin. Asumsikan kebab idealnya berputar terus menerus.

Waktu persiapan hidangan - sekitar 40 menit. Untuk menguji kematangan, tusuk daging dengan sesuatu yang tajam dan pastikan sarinya mengalir keluar sebening air mata atau tidak mengalir keluar.sama sekali.

Resep "Terong dengan lemak babi di tusuk sate"

Selain barbekyu, apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di alam? Tambahan terbaik untuk daging adalah sayuran. Dan begitu kita memiliki api, adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Sebagai hidangan pembuka panas, kami sarankan memasak terong dengan bacon di tusuk sate.

Resep ini sesederhana dan cerdik. Dari persiapan buatan sendiri, kita membutuhkan terong (dengan kecepatan 1 sayuran per 1 tusuk sate) dan sepotong lemak babi.

Di rumah, potong terong menjadi cincin dengan ketebalan tidak kurang dari setengah sentimeter, daging menjadi potongan yang lebih tipis. Garam sayuran. Di tempat, yang harus Anda lakukan adalah merangkai terong dengan bacon secara bergantian di tusuk sate dan panggang di atas panggangan sampai berwarna cokelat keemasan. Anda perlu memutar tusuk sate dengan sayuran dengan semangat yang tidak kalah dengan daging.

Namun, seseorang tidak boleh membatasi diri pada terong panggang. Sayuran lain juga akan dimasak dengan sempurna di atas tusuk sate: paprika, tomat, bawang - semua ini dapat diselingi dan ditawarkan kepada tamu dicampur dengan cara ini. Selain dipanggang, sayuran segar akan berguna: tomat, mentimun, paprika. Lebih baik bawa semuanya bersama Anda, dan potong menjadi potongan-potongan yang cukup besar di tempat, terutama jika Anda mengadakan pesta anak-anak. Karena yang terbaik adalah memasak untuk ulang tahun anak di hutan agar masakan tidak hancur, menetes, menodai tangan dan pakaian.

Di hutan atau di halaman cukup merepotkan untuk memasak, jadi akan berguna untuk melakukan sesuatuapa yang harus disiapkan di rumah. Apa lagi yang bisa Anda masak untuk ulang tahun di alam? Misalnya, hidangan dengan porsi: pai, roti gulung pita dengan ikan, kentang panggang atau kentang goreng utuh. Ambil banyak roti segar, saus, dan rempah-rempah. Donat, kue, permen, marshmallow, dan marshmallow cocok untuk manisan. Dan jangan lupa minuman, serbet dan piring.