Vodka Day: ulang tahun vodka Rusia

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:45

Hampir setiap negara mengkonsumsi alkohol. Di suatu tempat lebih, di suatu tempat lebih sedikit, tetapi esensinya tidak berubah - semua orang minum di mana-mana. Sejak zaman kuno, umat manusia telah belajar membuat berbagai minuman keras, misalnya anggur, yang tentangnya ada banyak mitos zaman kuno. Tetapi karakter massal minum dimulai setelah disertasi doktor Mendeleev "Kombinasi alkohol dengan air", yang berlangsung pada 31 Januari 1865. Tanggal inilah yang biasanya disebut "Hari Vodka".

Tujuan dari karya Mendeleev

Tujuan dari pekerjaan ilmuwan Rusia adalah untuk mempelajari larutan alkohol dan air, ketergantungannya pada perubahan konsentrasi dan suhu. Dmitry Ivanovich terlibat secara eksklusif dalam studi larutan alkohol dan tidak mengatakan sepatah kata pun tentang efeknya pada tubuh. Oleh karena itu, menganggap Mendeleev sebagai penemu vodka terlalu kasar, karena ulang tahun vodka terjadi jauh lebih awal, sekitar abad ke-10 Masehi. Dan siapa yang menemukan vodka dan bagaimana itu terjadi akan dibahas lebih lanjut.

Riwayat alkohol

Jauh sebelum penemuan vodka, orang tahu tentang sifat memabukkan dari minuman tertentu yang terbuat dari madu, anggur, dan beberapa jus. Pembuatan anggur muncul sebelum awal pertanian, ketika sekitar Harivodka, seperti, pada kenyataannya, tentang minuman itu sendiri, tidak ada satu orang pun di bumi yang pernah mendengarnya. Pengelana hebat Miklukho-Maclay melihat orang Papua yang tidak tahu cara membuat api, tetapi sudah menguasai seni membuat alkohol.

Alkohol diperoleh oleh orang Arab pada abad ke-6 M dan memberinya nama "memabukkan", atau, dalam bahasa asli mereka, "al cogol". Anggur mulai disuling untuk mendapatkan alkohol. Beberapa sejarawan berpendapat bahwa inilah alasan pelarangan alkohol di negara-negara Islam. Ceritanya hampir sama dengan ulang tahun vodka Rusia, yang Peter I coba larang dan bahkan diberlakukan pajak untuk mabuk, yang terdiri dari mengenakan medali besar seberat 8 kilogram di leher si pemabuk.

Abad Pertengahan dan alkohol

Pada Abad Pertengahan, mereka juga tahu cara mendapatkan minuman beralkohol dengan memfermentasi cairan manis. Pelopor di area ini adalah alkemis Valentius, yang mencoba produk tersebut, mabuk dan menyatakan bahwa ramuan ini ajaib dan mampu membuat orang tua menjadi muda kembali.

Setelah kejadian ini, alkohol menyebar ke seluruh dunia. Mulai diproduksi dari kentang, limbah produksi gula dan produk murah lainnya. Alkohol mendapatkan popularitas dengan sangat cepat, dan segera tidak ada orang kreatif yang dapat melakukannya tanpanya.

Sejarah vodka

Melihat di balik sampul sejarah, Anda dapat menggali nama seorang dokter Persia - Ar-Razi, yang bereksperimen dengan larutan alkohol dan memperoleh alkohol murni, yang masih tidak dapat disebut vodka, tetapi penemuan ini adalah yang pertamatitik penemuan minuman populer. Pendapat ini paling benar karena komponen utama vodka dan alkohol - etanol.

Fakta menarik - alkohol pada awalnya digunakan dalam pengobatan dan tata rias, dan kemudian menjadi "minuman untuk bersenang-senang", dan tanggal ini hanya diketahui secara perkiraan.

Vodka masuk ke Rusia sejak lama, tetapi kapan tepatnya tidak diketahui secara pasti. Beberapa sejarawan mengatakan bahwa pada abad ke-16, yang lain jauh lebih awal. Ada pendapat bahwa Rusia menggunakan minuman ini pada abad ke-12.

Kekuatan Vodka tidak pernah menjadi elemen penting. Secara tradisi, varietas 38, 45 dan 56 derajat diproduksi. Sampai saat ini, ada varietas yang lebih kuat, yang penggunaannya pada hari ulang tahun vodka pada tanggal 31 Januari sama bijaksananya dengan merayakan Tahun Baru dan saling memberi hadiah.

Persiapan vodka

Untuk produksi vodka tradisional Rusia, etil alkohol digunakan, diperoleh dari gandum dan kentang dengan tambahan bahan baku nabati. Ada juga berbagai jenis minuman yang mengandung vitamin dan berbagai zat sintetis. Perbedaan antara produk tersebut adalah mudah diminum dan dirasakan dengan lembut oleh tubuh.

Bahan lainnya adalah air, yang berasal dari mata air. Syarat utama air yang digunakan tidak boleh mengandung kotoran. Ini diperlukan untuk menjaga kemurnian eksperimen, yang dimulai pada hari ulang tahun vodka.

Produksi massalproduksi vodka dimulai pada abad ke-15, dan sudah 100 tahun kemudian Rusia mulai mengekspor produk ke Swedia. Produksi minuman panas menjadi lebih sempurna, dan seiring berkembangnya teknologi, rasa produk meningkat.

Hari ini, vodka adalah simbol nasional tidak resmi Rusia. Hari Vodka dirayakan secara luas dan di mana-mana. Sampai abad ke-20, minuman khusus ini adalah dasar dari kebanyakan tincture buatan rumah.

Pro dan kontra minum vodka

Penggunaan minuman beralkohol menemukan pengagumnya di semua negara di dunia. Banyak orang merayakan Hari Vodka, meskipun hampir semua orang tahu tentang bahaya alkohol bagi tubuh.

Alkoholisme, penghancuran sel-sel otak, kerusakan hati, SSP dan ginjal. Tapi ini tidak menghentikan siapa pun karena perasaan ringan yang diberikan alkohol. Selain itu, banyak orang yang mengetahui khasiat minuman ini.

Dalam dosis kecil, minum vodka bermanfaat. Toh, hanya 50 gram vodka setiap hari akan membuat perut Anda bekerja dengan baik. Sirkulasi darah menjadi normal, vodka meredakan kejang dan membunuh bakteri apa pun.

Minuman ini telah digunakan sejak zaman kuno sebagai sarana pengobatan tradisional, karena pada tanggal 31 Januari, pada Hari Vodka, Mendeleev mempertahankan disertasinya tentang sifat-sifat alkohol. Batuk, sakit tenggorokan, diare dan masalah kulit akan hilang selamanya dengan penggunaan vodka yang tepat.

Perhatikan kelebihan dan kekurangan minuman sebelum mencicipinya. Semuanya berguna dalam jumlah sedang!