Cara mengasah pisau dengan bilah: petunjuk

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:45

Setelah lama digunakan di dapur, pisau apa pun perlu diasah. Banyak, untuk melakukan ini dengan cepat, menggunakan roda gerinda khusus, yang digerakkan oleh motor listrik. Dengan tidak adanya itu, yang paling putus asa mencoba untuk mengasah pisau mereka dengan file dan bahkan amplas. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu cara mengasah pisau dengan sebatang.

Proses ini sederhana, tetapi agak melelahkan, membutuhkan ketekunan dan sedikit keterampilan yang disertai dengan pengalaman. Sebelum Anda mengasah pisau dengan benar dengan bilah, Anda harus memilih bilah dengan benar. Secara total, Anda akan membutuhkan dua batang untuk mengasah: satu berbutir kasar, dan yang kedua berbutir halus. Dalam prosesnya, Anda harus selalu menjaga bilah pisau tetap basah. Yang terbaik adalah melumasinya dengan minyak mineral, tetapi jika tidak ada, Anda dapat menggunakan air biasa.

Juga, sebelum mengasah pisau dengan batu, carilah sepotong kulit. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan yang lamasabuk. Lebih tepatnya, Anda hanya perlu bagian belakangnya yang tidak diproses dan menyerupai suede.

Mempertajam pemilihan sudut

Sebelum Anda mulai berbisnis, Anda perlu menentukan di sudut mana kami akan mengasah pisau. Kisarannya cukup lebar dan berkisar antara 15 hingga 45 derajat. Pilihan dibuat tergantung pada kualitas baja dari mana pisau itu dibuat, dan tujuan penggunaannya di masa depan.

Hal ini juga perlu untuk mempertimbangkan fitur berikut. Semakin kecil sudut di mana Anda mengasah pisau, semakin cepat pisau itu tumpul. Hal ini dapat dijelaskan dengan fakta bahwa ujung pisau yang tajam cepat membulat, atau, lebih buruk lagi, hancur.

Bagaimana menjaga sudut yang sama sepanjang waktu?

Sekarang mari kita cari tahu cara mengasah pisau dengan sebatang. Pertama, letakkan bilah di atas meja dan perbaiki agar tidak bergerak. Kemudian posisikan bilah pisau dalam kaitannya dengan bilah pada sudut yang Anda butuhkan. Gerakkan bilah di sepanjang bilah hanya dalam satu arah, misalnya menjauh dari Anda, mencoba mempertahankan sudut tertentu. Dapat segera dicatat bahwa ini sulit. Oleh karena itu, lebih baik tidak terburu-buru, tetapi melakukan semuanya dengan lancar.

Yang belum berpengalaman bisa memberikan saran ini. Buat bilah dari balok kayu, yang sudutnya sesuai dengan sudut penajaman yang diperlukan. Letakkan pisau di atas baji kayu dan dengan itu gerakkan pisau di sepanjang palang.

Menajam

Pertama, Anda perlu mengambil batang dengan biji-bijian besar. Sebelum bekerja, basahi dengan air atau minyak, seperti yang disebutkan di atas. Mengasah pisau untukpenampilan yang disebut duri sepanjang keseluruhan. Untuk menentukan keberadaannya, cukup gerakkan kuku Anda di sepanjang sisi sebaliknya, yang belum diasah, dari pantat ke tepi. Juga pertajam dari sisi belakang, setelah itu duri harus ditekuk ke arah lain. Ulangi hal yang sama dengan batang berbutir halus. Setelah itu, duri akan menjadi sedikit lebih kecil.

Untuk ketiga kalinya, ulangi manipulasi dengan bilah, yang memiliki butiran halus. Akibatnya, duri akan semakin berkurang. Untuk menghilangkannya sepenuhnya, gunakan kulit di punggung.

Jadi, setelah membaca artikel ini, Anda sudah tahu cara mengasah pisau dengan bilah. Namun, ada banyak cara lain untuk membuat pisau lebih tajam. Ini juga bisa berupa rautan khusus yang dijual di lorong bawah tanah mana pun. Tetapi apa yang lebih baik untuk mengasah pisau, seseorang hanya mengerti dengan pengalaman, setelah mencoba seluruh gudang perangkat.