Parutan sayur - cara memilihnya

Parutan sayur - cara memilihnya
Parutan sayur - cara memilihnya
Anonim

Parut sayuran adalah item yang sama sekali tidak rumit, tetapi tidak ada dapur yang bisa melakukannya tanpanya. Meskipun desainnya sederhana, yaitu permukaan logam dengan gigi dan lubang khusus, memilih parutan untuk penggunaan sehari-hari di rumah tidaklah mudah. Faktanya, parutan sayuran memiliki jenis yang berbeda, jadi sebelum melakukan pembelian, Anda harus memutuskan untuk tujuan apa peralatan dapur ini dibeli.

Parutan untuk sayuran
Parutan untuk sayuran

Secara umum, Anda harus memilih satu atau beberapa jenis parutan sesuai dengan ukuran gigi - tentukan ukuran sayuran yang akan dipotong dan, berdasarkan ini, beli yang paling cocok. Tetapi pada saat yang sama, harus diingat bahwa parutan bersifat universal, cocok untuk semua jenis produk, dan khusus, yang digunakan untuk menyiapkan hidangan tertentu. Misalnya, parutan wortel Korea memotong sayuran dengan cara yang sangat istimewa - piring tipis panjang yang terlihat seperti spageti. Secara alami, akan bermasalah untuk menggunakan produk yang dipotong dengan cara ini untuk hidangan lainnya, dan tidak semua sayuran dapat dicincang seperti ini. Oleh karena itu, parutan wortel Korea mengacu pada peralatan dapur khusus dandijual terpisah.

Parutan untuk wortel
Parutan untuk wortel

Volume grater untuk sayuran, sebaliknya, mengacu pada item dapur universal - ini berisi beberapa (3, 4, 5) permukaan kerja dengan cengkeh dan lubang dengan ukuran berbeda sekaligus, yang memungkinkan Anda untuk memotong makanan dengan cara apa pun cara. Patut dicatat bahwa banyak produsen memproduksi parutan volumetrik lengkap dengan wadah untuk produk cincang. Ini memberikan keuntungan tambahan - saat memotong sayuran, mereka tidak akan menyebar ke arah yang berbeda, dan setelah akhir proses mereka dapat dituangkan dengan hati-hati. Baru-baru ini, pemotong sayur dengan nozel yang dapat diganti menjadi sangat populer. Perangkat semacam itu memungkinkan Anda memotong sayuran dengan cara apa pun - sedotan, kubus, atau keripik. Satu-satunya kelemahan dari pemotong sayur ini adalah bilahnya yang tajam, jadi Anda harus berhati-hati saat mengoperasikannya.

Saat membeli peralatan rumah tangga seperti parutan sayuran, perhatian khusus harus diberikan pada bahan pembuatannya. Parutan biasanya terbuat dari stainless steel atau plastik. Kedua bahan tersebut cukup kuat, Anda hanya perlu memastikan kualitasnya. Ini penting, karena permukaan kerja parutan akan bersentuhan dengan makanan - yang berarti bahan berkualitas buruk akan secara langsung mempengaruhi kesehatan semua anggota keluarga.

Parutan untuk sayuran
Parutan untuk sayuran

Fakta Seru: Parutan sayur masuk dalam daftar 25 masakan yang mengubah dunia. Penemuan luar biasa ini muncul di40-an abad XVI di Prancis, dari mana ia menyebar ke seluruh dunia. Dan meskipun penampilan peralatan dapur ini telah berubah beberapa kali, prinsip operasi dan desain tetap sama - sederhana dan dapat diandalkan. Dan itulah mengapa tidak ada pengolah makanan atau pemotong sayur elektrik yang menggantikan parutan biasa dari dapur.

Direkomendasikan: