Alas kue silikon: ulasan, jenis, manfaat

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:42

Tentang penggunaan alas silikon tahan panas di dalam oven, masih banyak ibu rumah tangga yang meragukannya. Tapi itu hal yang berguna di dapur. Adonan mentah dan produk jadi tidak menempel pada bahan, tidak perlu dilumasi dengan minyak. Menurut ulasan, alas kue silikon mudah dibersihkan dan disimpan. Jenis dan manfaat produk dijelaskan di artikel.

Fitur

Keset oven silikon terbuat dari silikon tahan panas. Produk mampu menahan suhu dari -40 hingga +260 derajat. Menurut ulasan para nyonya rumah, permadani dapat dimasukkan ke dalam oven, tetapi penting untuk mengontrol suhu.

Tujuan utama aksesori adalah untuk memberikan permukaan antilengket dan melindungi piring, yang membuat pembersihan lebih mudah. Mencuci lembaran tipis jauh lebih mudah dibandingkan dengan loyang atau panci besar. Silicone tidak mampu menyerap bau dan lemak,jadi satu item bisa digunakan untuk masakan yang berbeda.

Karpet dibagi menjadi dua sisi dan satu sisi. Di satu sisi, sisi kedua tidak mulus, yang diperlukan untuk menetralkan selip dari meja. Pada produk yang halus, akan lebih mudah untuk memasak produk besar dan kecil dalam batch. Mereka digunakan untuk memanggang pizza, kue, roti, pai.

Agar loyang silikon dapat digunakan untuk waktu yang lama, Anda tidak boleh mengerjakannya dengan pisau tajam, bersihkan dengan waslap dan sikat logam. Pencuci piring aman tetapi tidak perlu karena permukaannya perlu dibilas dengan air hangat.

Manfaat

Menurut ulasan, alas kue silikon memiliki keunggulan sebagai berikut:

1. Melindungi makanan yang dipanggang agar tidak lengket, mudah dikeluarkan dari permukaan tanpa merusak tampilannya.
2. Selain memanggang, olahan juga bisa dibuat pada produk, misalnya adonan rolling.
3. Mags tidak perlu diolesi minyak.
4. Pemanggangan dipanggang secara merata.
5. Silikon tidak mengeluarkan zat berbahaya selama pemanasan, sehingga aman untuk kesehatan.
6. Produk mudah disimpan dan tidak memakan banyak tempat.
7. Anda bisa memasaknya ratusan kali.
8. Produk cocok untuk berbagai pengujian.
9. Lampiran ini juga dapat digunakan di dalam freezer.
10. Pembersihan mudah.

Menurut ulasan, alas kue silikon nyaman digunakan. Untuk memilihproduk yang cocok, Anda harus membiasakan diri dengan bermacam-macamnya.

Ukuran dan bentuk

Peralatan dapur ini berbentuk bulat, persegi, persegi panjang. Yang pertama nyaman untuk digunakan dalam wajan, dan yang persegi panjang untuk loyang. Dimensi harus dipilih berdasarkan dimensi piring dan oven. Bahkan jika lembaran lebih besar dari yang dibutuhkan, dapat dipangkas.

Anda juga harus mempertimbangkan ketebalannya. Lembaran tipis dapat mentransmisikan lebih banyak panas dari logam dan lebih murah, tetapi disarankan untuk tidak berhemat dan memilih opsi yang tebal. Dalam hal ini, risiko terbakar berkurang. Permukaan profesional dibuat dalam gulungan, harus dipotong sendiri.

Markup

Alas silikon dengan tanda untuk adonan memungkinkan Anda untuk "memotong" adonan dalam bentuk dan ukuran yang diinginkan. Misalnya, pizza yang sempurna mudah diperoleh pada lembaran persegi dengan tanda lingkaran. Penggaris nyaman tidak hanya saat menggulung, tetapi juga untuk mengoleskan sisi yang ditandai ke adonan atau produk lain saat memasak.

Biasanya markup berfungsi - beberapa lingkaran dengan diameter berbeda, penggaris dalam cm dan mm di sisi yang berbeda. Lingkaran kecil digunakan untuk jigging meringue dan eclair.

Pelek

Alas kue berbahan silikon dengan pinggiran sangat cocok untuk Anda yang menyukai biskuit gulung. Dalam hal ini, kebocoran tidak diperbolehkan dan bentuk yang benar dibuat. Lapisan tidak perlu dikeluarkan dari cetakan, langsung diolesi selai atau krim dan digulung menjadi gulungan.

Tentu saja, Anda bisa memanggang danproduk-produk lain. Pilihan ini ideal untuk membuat marshmallow lembaran atau selai plast buatan sendiri. Menurut ulasan, memotong model ini untuk memperkecil ukuran tidak akan berhasil.

Perforasi

Berkat mikro-perforasi, matras dapat mengalirkan udara panas. Panas masuk melalui lubang, sehingga produk lebih baik dipanggang. Tempat tidur ini tidak digunakan untuk adonan, meringue, selai.

Kue pendek, roti perapian, roti, kerupuk, pai, pizza dapat dipanggang di permukaan ini. Diperbolehkan memasak segala sesuatu yang tidak mengeluarkan lemak. Jika tidak, itu akan bocor dan menodai panci. Untuk melindunginya, sebaiknya ditutup dengan kertas khusus.

Takik

Menurut ulasan, produk antilengket sangat diminati. Mereka tidak multifungsi seperti yang mulus, tetapi nyaman untuk menyelesaikan tugas-tugas sempit. Di baris ini ada model untuk membuat produk berikut:

• eclair halus dan indah;
• kue keriting;
• Macarons;
• pancake biskuit;
• meringue rapi.

Kelebihan barang adalah kemudahan dalam melakukan pengujian. Tidak perlu memikirkan jarak antar produk.

Permukaan tekstur

Anda tidak bisa terburu-buru untuk membeli permadani tekstur. Anda perlu memastikan bahwa itu dibuat untuk memanggang, dan bukan untuk memberi pola, kelegaan pada adonan mentah. Jika suhu memungkinkan memanggang dalam oven, maka Anda dapat membelinya.

Permukaan timbul sangat bagusuntuk adonan shortcrust dan biskuit. Karena permukaan anti lengket dan fleksibilitas silikon, adonan yang dihasilkan meninggalkan cetakan dengan bebas, dan polanya akan jernih dan indah. Menurut ulasan, alas kue silikon adalah alat yang berguna bagi mereka yang sering memanggang.

Memecahkan masalah serius

Tikar padat tahan panas digunakan untuk memanggang daging, unggas, ikan. Menurut ulasan, permukaan dengan sel yang sering paling diminati. Lemak dalam hal ini kurang bersentuhan dengan makanan, sehingga masakan tidak begitu berbahaya dan berminyak.

Dengan relief yang menonjol, pertukaran udara tambahan disediakan, sehingga hidangan dipanggang secara merata. Model ini tidak digunakan untuk adonan, tetapi digunakan untuk memanggang roti.

Ketentuan Penggunaan

Untuk menghargai semua keunggulan perangkat, Anda harus mempelajari cara menggunakan alas kue silikon. Aturan aplikasi adalah sebagai berikut:

1. Produk ini digunakan untuk memanggang hanya pada permukaan yang keras dan halus.
2. Dalam oven gas, letakkan silikon di atas loyang atau loyang, jangan letakkan lembaran di atas perapian di atas api.
3. Permukaan dianggap anti lengket dan tidak boleh diminyaki atau dilumasi. Tetapi beberapa resep memerlukan pelumasan.
4. Peralatan diperbolehkan untuk ditempatkan dalam oven dingin dan panas.
5. Produk aman untuk microwave.
6. Sebaiknya tidak memotong silikon karena ada risiko merusak permukaan. Tetapi jenis yang tahan lama juga dijual.
7. Lebih baik menyimpan lembaran dalam gulungan,mengamankannya dengan karet gelang. Jangan melipatnya beberapa kali, karena produk akan rusak karena lipatan.
8. Hidangan ini tidak cocok untuk dipanggang. Jangan menggunakannya di tungku kayu juga.
9. Dilarang memasak dengan api terbuka dan kompor.
10. Untuk mencuci perlu memilih deterjen tanpa alkali.

Jika Anda tidak percaya silikon, Anda harus memperhatikan batu panggangan. Digunakan untuk membuat roti dan pizza tanpa takut gosong dan lengket.