Poci keramik adalah impian setiap ibu rumah tangga

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:43

Wanita menyukai hidangan yang indah dan nyaman, jadi mereka mencoba memperbaruinya jika memungkinkan. Benar, tak jarang para ibu rumah tangga tersesat di toko, dihadapkan dengan berbagai hidangan modern yang dibuat menggunakan teknologi modern.

Baru-baru ini, pot dengan lapisan keramik menjadi sangat populer. Produsen menjamin keselamatan ibu rumah tangga dan tidak ada makanan yang menempel saat memasak. Apakah ini benar, atau hanya aksi publisitas? Mari kita cari tahu.

Faktanya, pelapis pot, yang sekarang sedang kita bicarakan, tidak ada hubungannya dengan keramik dalam pengertian yang diterima secara umum. Bahkan, "teknologi sol-gel" digunakan. Sebagai hasil dari kombinasi klorin dengan silikon, pasir, batu dan air, muncul lapisan yang sangat mirip dengan kaca tahan panas. Perlu dicatat bahwa keramik ini tidak mengandung zat beracun.

Manfaat wajan anti lengket sangat banyak:

- tahan panas;

- kemudahan;

- kurangnya interaksi dengan asam dan basa yang ada diproduk;

- desain cantik - mudah membersihkan sisa makanan.

Selain sifat positifnya, pot keramik juga memiliki beberapa kekurangan:

- masa pakai singkat (tidak lebih dari satu tahun);

- pembentukan microcracks karena perbedaan suhu.

Poci keramik paling baik dibeli dari merek terkenal. Saya terutama ingin menyoroti perusahaan Prancis terkenal Staub, yang telah memproduksi panci dan wajan besi sejak tahun tujuh puluhan abad terakhir. Produk-produknya memiliki kualitas yang sangat baik dan desain yang spektakuler. Panci keramik merek Belgia Berghoff, French Le Creuset, Korean Frybest telah membuktikan diri dengan baik.

Saat ini, banyak ibu rumah tangga telah membeli multicooker dan senang memasak di dalamnya setiap hari. Multicooker dilengkapi dengan mangkuk berlapis teflon. Namun seringkali ada kebutuhan untuk membeli kapasitas tambahan. Panci keramik untuk multicooker adalah pesaing utama "saudara perempuan" Teflon-nya. Ini lebih mahal, tetapi, menurut produsen, itu menjamin keamanan bagi kesehatan manusia, tidak seperti rekan-rekan Teflon. Anda harus mengganti panci seperti itu lebih sering daripada mangkuk berlapis teflon, karena masa pakai yang singkat.

Panci keramik tahan panas "Labu" (Prancis) terbuat dari besi tuang. Ini berbeda tidak hanya dalam karakteristik teknis yang sangat baik, tetapi juga desain yang tak ada bandingannya. Benar, kesenangan seperti itu tidak murah. Sebagai contoh,"Labu" dengan kapasitas 0,35 liter akan dikenakan biaya 1.506 rubel.

Poci keramik tidak hanya terbuat dari besi tuang. Mereka terbuat dari baja, dan bahkan aluminium. Mereka datang dalam berbagai ukuran, yang memungkinkan Anda memilih opsi yang tepat.

Apa yang harus saya perhatikan saat membeli pot keramik? Ketebalan dinding sangat penting. Untuk hidangan berkualitas tinggi, setidaknya harus 3 mm. Selain itu, wajan harus memiliki bagian bawah yang tebal dan berlapis-lapis. Berkat fitur-fitur ini, efek "panci" tercapai - makanan dimasak lebih cepat dan memanas di seluruh volume. Perhatikan pegangan pot. Yang paling praktis adalah yang merupakan kelanjutan dari tubuh.