Nutrisi untuk anak berusia satu tahun: contoh menu dan rekomendasi

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:43

Nutrisi yang tepat dari anak peduli pada setiap ibu. Bayi tumbuh sangat cepat, dan ia membutuhkan sejumlah besar vitamin dan mineral, serta nutrisi lainnya. Hingga 6 bulan, nutrisi bayi sepenuhnya bergantung pada makanan ibu, karena ia disusui. Sejak usia 6 bulan, ibu mulai mengenalkan makanan pendamping ASI secara bertahap, membiasakan perut si kecil dengan makanan orang dewasa. Lambat laun, menu bertambah, dan nutrisi anak berusia satu tahun praktis tidak berbeda dengan tabel umum.

Meskipun tidak, ada perbedaan. Harus lengkap, tidak mengandung lemak berlebih dan karbohidrat kosong. Dan setiap hidangan harus cukup lezat sehingga gourmet kecil setuju untuk mencicipinya. Tugasnya tidak mudah. Hari ini kami sedang mempertimbangkan nutrisi anak berusia satu tahun.

Transfer ke tabel umum

Kamu merayakan ulang tahun pertamamu. Ini adalah tanggal penting dalam kehidupan anak dan orang tuanya. Dia sudah tahu banyak, dan ibu baik-baik sajalelah memasak beberapa hidangan sekaligus. Mungkin sudah waktunya untuk mendudukkan bayi di meja bersama orang lain? Ini sangat mungkin jika keluarga Anda makan dengan benar. Dokter anak terkemuka mencatat bahwa nutrisi anak berusia satu tahun sedikit berbeda dari yang biasa dilakukan anggota keluarga dewasa. Tidak boleh mengandung banyak bumbu dan garam dan harus berkualitas tinggi dan lengkap. Hal pertama yang harus ibu lakukan adalah berolahraga secara rutin.

Makan per jam

Ini adalah poin penting yang sering diabaikan. Nutrisi anak usia satu tahun adalah cadangan untuk masa depan. Seperti yang Anda ajarkan sekarang, begitu seterusnya. Dokter anak merekomendasikan memberi makan bayi setiap hari dengan ketat pada waktu tertentu. Ini diperlukan agar ia mengembangkan refleks terkondisi, dan makanan diserap sepenuhnya. Penyimpangan tidak boleh lebih dari 20 menit.

Pada tahap kehidupan ini, anak harus makan 4 kali sehari. Anda dapat memasukkan makanan kelima tambahan jika diinginkan. Sangat baik jika Anda segera membiasakan anak Anda dengan rejimen taman kanak-kanak. Mereka melayani sarapan pukul 08:30, makan siang pukul 13:00, teh sore pukul 16:00 dan makan malam pukul 17:20.

Jadwal makan anak usia 1 tahun dapat ditambah dengan beberapa camilan lagi, terutama jika ia makan sedikit saat makan utama. Namun secara bertahap Anda perlu mengupayakan skema di atas. Ini akan memudahkan untuk memasuki taman dan membiasakan diri dengan rejimen.

ASI

Menu bayi usia satu tahun tidak mengesampingkan kelanjutan menyusui. Ini bukan hanya makanan, tetapi juga obat-obatan, serta kesempatan untuk berduaan dengan ibuutuh. Jangan terburu-buru untuk mengambil dadanya, karena periode ini dalam hidupnya tidak akan pernah terjadi lagi.

Tetapi Anda perlu memahami bahwa payudara adalah menyusui lengkap, jadi Anda tidak boleh memberikannya di antara waktu makan. Dokter anak mengatakan bahwa pada usia ini sangat mungkin untuk meninggalkan payudara tepat sebelum tidur di malam hari. Beberapa bayi menolak untuk tidur bahkan saat makan siang.

Norma gizi, atau Bagaimana tidak makan berlebihan

Karena bayi memiliki gigi, Anda akan semakin menghadapi keinginan obsesif kerabat untuk memberinya makanan padat. Waktunya belum tiba untuk ini. Semua hidangan harus dalam bentuk pure atau souffle. Terlepas dari kenyataan bahwa ada beberapa gigi di dalam mulut, masih terlalu sulit bagi bayi untuk mengunyah. Dapat diterima untuk tidak menguleni kentang rebus, mereka cukup lunak. Anak mampu mengatasi putih telur.

Menu anak usia satu tahun tidak boleh berlebihan. Sistem pencernaan sudah terbiasa dengan misinya, tetapi mudah menyebabkan kerusakan yang akan menyebabkan reaksi alergi. Jadi segera sebarkan. Seorang anak harus makan sekitar 1100 ml per hari. Untuk sarapan dan makan malam, Anda bisa menawarkan 250 ml, untuk makan siang biasanya porsinya lebih besar. Dan snack sore sekitar 180 ml. Sepintas banyak, tapi jangan lupa bahwa dalam satu atau dua kali menyusui dia mendapat ASI hingga 500 ml.

Merencanakan diet

Berbicara tentang apa yang harus memberi makan anak berusia satu tahun, kita dapat mengatakan dengan aman - semuanya. Ia membutuhkan protein, lemak dan karbohidrat, vitamin dan mineral. Dan sereal tetap menjadi produk nomor 1. Ini adalah sumber slowkarbohidrat, serat nabati, energi dan protein, serta vitamin. Jika selama ini pilihan orang tua adalah soba, nasi, oatmeal, sekarang Anda bisa menambahkan jagung dan menir gandum ke dalam menu. Mereka sama bergunanya.

Pada usia ini, Anda sudah bisa menolak blender. Bubur yang direbus dengan baik tidak membutuhkan penggilingan tambahan. Masak bubur dalam susu. Yang terbaik adalah mengambil tidak utuh, tetapi diencerkan setengahnya dengan air. Jika protein susu tidak toleran, disarankan untuk menggantinya dengan air atau kaldu sayuran.

Biasanya seorang dokter anak menyarankan orang tua jenis sereal yang harus dimasak untuk anak berusia satu tahun. Pada prinsipnya, semuanya mungkin. Satu-satunya pengecualian adalah semolina, karena mengandung gluten dan dapat menyebabkan reaksi alergi. Jelai dan millet tidak dianjurkan - mereka sulit untuk pencernaan dan dapat menyebabkan berbagai gangguan.

Susu dan produk susu

Ketika berbicara tentang apa yang harus memberi makan anak berusia satu tahun, banyak orang langsung mengingat keju cottage dan kefir. Dan itu benar. Susu dan turunan susu fermentasinya kini menjadi makanan pokok anak. Selain lemak dan protein, makanan ini merupakan sumber kalsium dan natrium, fosfor dan banyak elemen lainnya. Mari kita lihat diet anak berusia satu tahun sehubungan dengan berbagai kelompok produk susu:

• Seorang bayi harus menerima segelas kefir atau 300 ml yogurt per hari. Lupakan yogurt yang dibeli di toko dengan umur simpan 6 bulan atau lebih. Anda membutuhkan produk live satu hari. Cara terbaik adalah membelinya dari dapur susu atau memasaknya sendiri.
• Keju cottage. sangat penting danproduk yang berguna. Tetapi lebih sulit untuk dicerna, jadi disarankan untuk memberi tidak lebih dari 70 g per hari. Biasanya ini adalah kue keju, casserole atau puding. Anda bisa menambahkan kismis, apel atau pisang untuk menambah rasa manis.
• Keju. Anda dapat mengganti kedua produk ini. Pada suatu hari, bayi menerima 140 g keju cottage, pada hari kedua - 60-80 g keju. Bisa diparut dan ditaburkan di atas casserole daging atau sayuran.
• Mentega adalah komponen penting dari makanan bayi. Sekitar 12 g minyak berkualitas tinggi seharusnya per hari untuk seorang anak.

Roti dan pasta

Biasanya semua anak menyukai roti. Ini bisa berupa roti atau roti putih lainnya. Tetapi gandum hitam sering menyebabkan fermentasi di perut, jadi lebih baik menunda berkenalan dengannya selama beberapa bulan lagi. Yang terbaik adalah memulai hari dengan roti, menawarkannya untuk sarapan. Mentega sepotong atau menawarkan sandwich keju. Jika bayi sudah kenyang dengan bubur, maka roti bisa dijadikan sebagai tambahan sup untuk makan siang. Seorang anak diperbolehkan hingga 100 g per hari

Pasta. Biasanya anak-anak menganggapnya sangat baik baik sebagai hidangan kedua maupun dalam sup. Namun seringkali Anda tidak boleh memberi makan anak Anda dengan pasta, cukup memberi 30 g dua kali seminggu.

Belajar makan sup

Sangat penting untuk mulai melakukan ini sekarang, maka tidak akan ada air mata yang tidak perlu di taman kanak-kanak. Secara umum, nutrisi yang tepat untuk anak berusia satu tahun secara langsung tergantung pada apakah semua produk yang diperlukan termasuk di dalamnya. Pada saat yang sama, mereka harus disajikan dalam bentuk yang paling menguntungkan untuk asimilasi oleh anak-anak.organisme. Dalam hal ini, sup adalah hidangan universal. Ini memiliki sayuran dan daging, itu cair dan cukup ringan, bergizi dan sangat lezat. Dan yang penting, disiapkan dengan sangat cepat.

Sup apa yang bisa dimiliki anak berusia satu tahun? Adalah penting bahwa mereka ringan dan tidak terlalu jenuh. Borscht dengan penggorengan kompleks, dalam kaldu yang kaya, biarkan nanti. Sup dimasak dengan kaldu yang lemah atau encer dan dibumbui dengan sayuran atau sereal. Hidangan pertama jangan terlalu kental.

Kaldu sayur adalah bahan dasar yang ideal. Anda bisa membuat sup pure sayuran atau menambahkan bakso, beberapa kentang dan wortel. Hanya dalam 30 menit Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang sudah jadi.

Haluskan Sayuran

Ini tetap menjadi salah satu komponen terpenting dari makanan anak. Membiasakan bayi dengan buah-buahan manis itu mudah, tetapi jika Anda tidak mengajarinya makan sayur sekarang, maka akan lebih bermasalah. Tidak ada yang sulit dalam hal ini. Rebus bit atau wortel, labu atau brokoli, kacang hijau. Setelah itu, tambahkan setetes minyak zaitun dan giling dalam blender. Tuang ke dalam mangkuk kecil dan hiasi dengan setangkai dill. Basis yang sangat baik adalah kacang polong atau tomat.

Sayuran harus dicincang dengan baik. Karena mereka adalah sumber serat dalam jumlah besar, mereka dapat memicu kolik usus. Jangan lupa bahwa produk baru diberikan kepada anak dalam porsi kecil di pagi hari, mengamati kondisinya.

Buah dan beri

Harus setiap hari dalam diet. Ini adalah sumber alami vitamin dan mineral, elemen pelacak. Buah apa yang bisa anak berusia satu tahun? Biasanya selama ini dia sudah akrab dengan apel dan pir, dengan pisang. Seseorang dapat terus memberi mereka tanpa rasa takut. Perluas daftar secara bertahap. Bayi dapat diberikan semua buah-buahan. Pada saat yang sama, buah persik, kiwi, dan aprikot yang halus dapat dipotong-potong, dan jika kita berbicara tentang buah-buahan dengan kulit padat, lebih baik menggilingnya menjadi pure.

Berries direkomendasikan untuk diberikan sesuai musim. Apakah stroberi sudah matang? Tawarkan 1-2 buah beri. Jika tidak ada reaksi alergi, maka Anda dapat memasukkannya ke dalam makanan dengan aman. Anda bisa memberi ceri, kismis, ceri. Tapi yang terbaik adalah mendapatkan suguhan dari kebun Anda, bukan dari supermarket.

Buah dan beri segar diberikan kepada seorang anak dalam jumlah 200 g per hari. Anda harus mulai dengan jumlah minimum sehingga Anda dapat mengevaluasi reaksi anak. Ini sangat penting untuk anak-anak dengan kecenderungan reaksi alergi. Jus segar, ciuman, dan kolak adalah tambahan yang bagus untuk menu. Direkomendasikan tidak lebih dari 100 g per hari.

Sumber protein

• Untuk organisme yang sedang tumbuh, jumlah protein hewani yang cukup sangat penting. Irisan daging, casserole atau bakso harus ada di menu setiap hari. Cukup 80 gr per hari untuk menutupi kebutuhan tubuh. Cara terbaik adalah menggunakan daging sapi muda, kalkun dan kelinci. Sebagai variasi, Anda dapat menawarkan anak dan hati.
• Ikan juga merupakan produk yang berharga, tetapi disarankan untuk menggunakannya 1-2 kali seminggu. Dari diaAnda bisa memasak sup, bakso empuk atau bakso. 40 g cukup per hari untuk bayi.
• Telur ayam - cukup tiga potong seminggu dalam bentuk omelet kukus.

Cobalah menggunakan garam sesedikit mungkin.

Contoh menu hari ini

• Sarapan. Pada saat ini, bayi baru saja bangun, sebagai aturan, belum ada nafsu makan. Tapi sarapan yang sehat adalah penambah energi sepanjang hari. Karena itu, 150 g bubur susu, 50 g buah dan teh akan menjadi pilihan yang sangat baik. Kamu bisa melengkapi makanan dengan roti.
• Makan Siang. Sangat diharapkan bahwa saat ini bayi mendapat sup segar, misalnya dengan bakso. Anda bisa melengkapinya dengan sayuran, roti, dan kolak.
• Camilan. Yang paling enak dan ditunggu-tunggu di kalangan anak-anak. Ini bisa berupa casserole keju cottage manis dengan buah, kefir, atau yogurt.
• Makan malam. Pilihan terbaik adalah sayuran dengan daging atau ikan. Setiap makan dapat dilengkapi dengan sepotong roti dan teh, kolak atau jeli.

Seperti yang Anda lihat, makanan sehari-hari seorang anak bisa sangat bervariasi. Dalam hal ini, ibu tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Bubur bisa dimasak untuk sarapan seluruh keluarga, serta sup makan siang. Tetap hanya merebus beberapa sayuran dan menyiapkan buah-buahan. Makanan yang bervariasi akan memastikan Anda memiliki bayi yang sehat.

Apa yang tidak boleh diberikan kepada anak

Diet harus hanya mengandung produk segar dan berkualitas tinggi. Tidak ada produk setengah jadi dan makanan kaleng. Dan tentu saja, keluarkan sosis dari lemari es agar bayi tidak melihatnya. 100 g sosis rebus mengandung tidak lebih dari 7 g daging, tetapi ada banyak bahan tambahan yang berbahaya.

Tidak dapat diterima untuk memasukkan soda manis dan buah jeruk, jamur dan kacang-kacangan, serta cokelat ke dalam makanan anak. Dia akan punya waktu untuk berkenalan dengan produk-produk ini nanti. Jika seorang anak menderita gangguan alergi, maka ikan dan gandum, susu dan telur ayam termasuk dalam daftar makanan yang dilarang. Biasanya, mendekati tiga tahun, tubuh mengatasi alergi terkait usia, dan di taman kanak-kanak bayi akan bisa makan dengan semua orang.