Makanan pendamping ASI pertama dan makanan buatan. Bubur untuk makanan pertama

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:43

Makanan ideal untuk bayi yang baru lahir adalah ASI. Ini dimaksudkan untuk ini, oleh karena itu, dalam minuman yang luar biasa ini, semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang diperlukan dikumpulkan. Di saluran pencernaan bayi baru lahir, cairan dan enzim yang sama disekresikan seperti pada orang dewasa, tetapi jumlah dan aktivitasnya sangat kecil, dan rasionya berbeda dari organisme dewasa. Itulah mengapa makanan terbaik untuk bayi adalah cairan - susu atau, jika tidak ada, makanan bayi.

Tapi waktu terus berjalan, dan ada saatnya ASI tidak cukup untuk bayi. Bayi yang baru lahir tidak terlalu mobile - ia terus-menerus berbohong dan sebagian besar waktunya tenggelam dalam tidur. Dia menghabiskan sedikit kalori, jadi susu cukup sempurna untuk memberikan penambahan berat badan paling intensif untuk periode bayi. Ini berlanjut hingga enam bulan. Pada usia 6 bulan, aktivitas bayi meningkat tajam. Dia duduk, menunjukkankepentingan lingkungan. Fakta bahwa anak terus-menerus lapar ditunjukkan tidak hanya oleh penurunan berat badan yang tajam, tetapi juga oleh semakin seringnya memberi makan sesuai permintaan. Bayi semakin meminta payudara! Semua ini menunjukkan bahwa sudah waktunya untuk memperluas pola makannya dan memperkenalkan makanan pendamping pertama.

Kapan memperkenalkan makanan pendamping

Saat ini, sebagian besar dokter anak setuju bahwa waktu terbaik untuk mulai menyusui adalah 6 bulan. Pada saat ini, tubuh anak sudah siap menyerap nutrisi dalam makanan baru. Namun dengan pemberian makanan pendamping ASI, makanan pendamping ASI pertama kali dapat diperkenalkan lebih awal, misalnya pada usia 4 bulan. Begitu juga dengan ibu yang kekurangan ASI.

Tapi sebelum 3 bulan, jangan pernah mengenalkan makanan pendamping. Adaptasi organisme terhadap lingkungan berlanjut, mikroflora usus terbentuk, makanan baru dapat dengan mudah memicu kegagalan. Ini akan menyebabkan diatesis atau gangguan pencernaan - diare, sembelit, pembentukan gas. Aktivitas enzim jus lambung dan pankreas meningkat 3 bulan, dan 4 bulan secara praktis sesuai dengan orang dewasa. Mengapa saat menyusui tidak perlu terburu-buru untuk mulai memberi makan bayi? Makanan baru akan memaksa ASI keluar dari makanan bayi. Ketika dia makan, dia akan mengisap lebih sedikit. Dan susu baik untuk pembentukan kekebalan dan mudah dicerna.

Ada tanda-tanda kesiapan penyapihan. Pertama-tama, ini menyangkut nuansa yang ditunjukkan di bawah ini dalam artikel. Orang tua muda perlu memperlakukan mereka dengan perhatian khusus. Pertimbangkan fitur-fiturnyamakanan pendamping ASI pertama saat menyusui.

Kapan waktunya?

1. Memudar dari refleks ekstrusi. Selama ini, bayi biasanya mendorong makanan baru keluar dari mulutnya dengan lidahnya, sehingga akan bermasalah untuk memberinya makan dari sendok.
2. Postur duduk untuk makan. Jika anak sudah tahu cara duduk, maka pertama, kemungkinan tersedak makanan baru akan berkurang. Berbaring untuk makan kentang tumbuk atau bubur dari sendok tidak begitu nyaman. Kedua, bayi dapat berperan aktif dalam makan dan menunjukkan reaksinya. Jika dia suka makanan, dia condong ke arah sendok. Jika dia sudah makan atau makanannya tidak sesuai dengan seleranya, dia bisa sedikit menggerakkan kepalanya ke belakang.
3. Kebutuhan kalori. Bayi itu menjadi lebih aktif, selain itu, ia sudah terasa lebih besar dari bayi yang baru lahir. Dia membutuhkan lebih banyak makanan. Seperti yang Anda ketahui, makanan padat jauh lebih bergizi cair. Bagaimanapun, susu pada dasarnya adalah solusi nutrisi. Makan bubur jauh lebih mudah daripada makan susu.
4. Minat pada makanan. Anak-anak suka meniru orang dewasa, dan ketika mereka melihat apa yang mereka makan, mereka juga ingin mencobanya. Benar, bayi mungkin tidak hanya tertarik pada makanan. Anak mungkin menganggap makanan sebagai mainan, misalnya, membalik buah di tangannya, menghancurkannya.

Jika bayi berusia 6 bulan dan tanda-tanda ini tidak terlihat, tunggu 2-3 minggu. Jika hal yang sama terjadi kemudian, ada baiknya untuk mendiskusikan pengenalan makanan pendamping ASI terlebih dahulu dengan dokter Anda. Ini mungkin menunjukkan adanya penyimpangan yang serius. Dengan pemberian makanan buatan, makanan pendamping pertama harus diperkenalkan lebih awal dari periode ini, karena tidak ada campuran yang menyediakannyanutrisi lengkap, seperti ASI, dan tubuh bayi mulai membutuhkan perluasan pola makan lebih awal.

Diskusi tentang buah-buahan

Sudah lama menjadi kebiasaan untuk memulai makanan pendamping dengan pure buah. Anak-anak memakannya dengan senang hati dan cepat terbiasa. Namun, sains dan praktik modern menentangnya. Buah-buahan memberi tekanan lebih pada pankreas daripada sayuran karena rasa manisnya. Dan selain itu, plus utama mereka ternyata adalah minus utama. Sulit bagi bayi yang terbiasa dengan pure buah yang enak dan manis untuk beralih ke sayuran.

Oleh karena itu, makanan yang paling cocok untuk pemberian makan pertama adalah sayuran atau sereal.

Sayuran atau sereal

Jadi apa tempat terbaik untuk memulai? Biasanya makanan pendamping ASI yang pertama adalah sayuran. Sayuran memiliki banyak manfaat. Mereka dalam banyak hal mirip dalam komposisi dengan buah-buahan, tetapi memiliki sejumlah keunggulan. Seperti buah-buahan, mereka menormalkan pencernaan. Namun, mereka mengandung fruktosa berkali-kali lebih sedikit dan tidak membebani pankreas anak. Mereka lebih mudah dicerna daripada buah-buahan dan kurang alergi. Jika anak sehat dan memiliki berat badan normal, dianjurkan untuk memulai makanan pendamping ASI dengan sayuran. Mereka juga berguna jika bayi rentan terhadap sembelit atau kelebihan berat badan, karena sayuran lebih rendah kalori daripada sereal dan lebih baik merangsang motilitas usus.

Bubur direkomendasikan untuk anak-anak yang mengalami kenaikan berat badan secara perlahan. Mereka sangat bergizi. Untuk pemberian makan pertama, sereal dibuat dari sereal bebas gluten. Ini adalah beras, soba dan jagung. Nasi atau soba direkomendasikan sebagai bubur pertama - mereka mudahmudah dicerna dan tidak menyebabkan alergi. Soba sangat sehat dan mengandung asam amino esensial, kaya akan zat besi.

Sayur

Makanan pelengkap dimulai dengan sayuran yang paling sedikit alergi dan paling mudah dicerna. Ini adalah zucchini, kembang kol, brokoli, dan sedikit kemudian - labu dan wortel. Wortel sudah dianggap relatif alergi, seperti semua buah dan sayuran dengan warna oranye terang atau merah. Bukan kebetulan bahwa mereka memiliki warna seperti itu. Itu berasal dari karotenoid. Ini adalah salah satu jenis vitamin, dan nantinya akan sangat bermanfaat bagi tubuh yang sedang tumbuh, tetapi sejauh ini Anda tidak boleh terburu-buru. Sayuran diperkenalkan ke dalam makanan anak dalam bentuk kentang tumbuk. Bayi baru tumbuh gigi dan belum bisa mengunyah.

resep pure Zucchini

Biasanya kentang tumbuk untuk makanan pertama dibuat dari zucchini. Sayuran ini tidak memiliki rasa yang cerah, tetapi bayi belum terbiasa dengan hal lain. Namun zucchini tidak menyebabkan alergi dan mudah diserap oleh tubuh anak. Membuat pure sayuran itu mudah. Anda perlu mengupas zucchini atau sayuran lainnya. Bijinya harus dibuang. Potong pulp menjadi kubus atau cincin kecil. Sayuran direbus dalam double boiler atau dalam panci. Anda dapat membuat ketel ganda dadakan dari panci berisi air dan saringan dengan potongan zucchini yang terletak di atasnya. Jadi sayuran kehilangan lebih sedikit vitamin, yang, ketika dimasak dalam air, bisa masuk ke air dan pergi. Zucchini dimasak untuk waktu yang singkat - dari 7 hingga 10 menit. Tetapi bisa sedikit lebih sulit untuk membuat pure yang halus karena strukturnya yang berserat. Anda dapat mengubah zucchini rebus dengan blender, lalu menggosoknya melalui saringan. Lebih baik mendinginkan pure dilemari es - karena suhu rendah, bakteri berkembang biak lebih sedikit di sana. Yang terbaik adalah makan pure segera. Tetapi juga diperbolehkan untuk menyimpannya hingga 4 hari di lemari es, lakukan pemanasan sebelum digunakan. Sebelum makan, Anda bisa menambahkan sedikit ASI di sana agar bayi merasakan rasa yang biasa. Tapi garam dan minyak tidak perlu dimasukkan.

Tumbuk sayuran lainnya

Murni dari sayuran lain disiapkan dengan cara yang sama. Satu-satunya perbedaan adalah waktu atau metode memasak. Labu bisa dipanggang dalam oven, sedikit diisi dengan air. Tapi itu diperkenalkan lebih lambat dari sayuran lain - itu bisa menyebabkan alergi. Kentang juga dapat dimasukkan ke dalam makanan anak, tetapi sulit untuk pencernaan bayi, sehingga digunakan dalam campuran kentang tumbuk. Misalnya, Anda dapat menggabungkan 1 kentang dan beberapa kuntum brokoli, dan ambil sedikit brokoli. Mereka melakukan hal yang sama dengan wortel - berisiko memberikan pure wortel dalam bentuk murni karena kemungkinan alergi, tetapi tidak ada salahnya untuk menambahkannya sebagai komponen ke pure campuran. Haluskan wortel disiapkan secara berbeda: wortel kupas segar diparut, lalu dikukus atau dalam panci. Setelah itu, digosok melalui saringan tanpa masalah.

Kashi

Biasanya sereal untuk makanan pendamping ASI pertama tidak mengandung susu. Susu sapi akan masuk ke dalam makanan anak hanya setahun, itupun dengan hati-hati dan bertahap. Benar, menambahkan sedikit ASI atau campuran yang disesuaikan tidak dilarang. Terlepas dari kenyataan bahwa biasanya dimasak di rumah berarti sehat, dokter menganjurkan penggunaan sereal siap pakai untuk makanan pendamping. Mereka disesuaikan untuk anak-anak usia tertentu ini, merekastrukturnya lebih halus dan homogen, komposisinya seimbang, mereka hypoallergenic, apalagi, mereka cepat dan mudah diseduh. Tapi sereal buatan sendiri juga populer. Jika Anda punya waktu dan kesempatan, Anda bisa bermain-main sedikit.

Cara memasak bubur untuk makan

Untuk mendapatkan bubur bebas susu untuk pemberian makan pertama, Anda harus terlebih dahulu membuat tepung dari sereal. Bilas sereal beberapa kali sampai airnya jernih. Kemudian dikeringkan secara alami di atas serbet, atau lebih cepat - di dalam oven. Sereal kering harus digiling menjadi tepung dalam penggiling kopi atau blender yang sesuai. Tepung biasanya membuat cukup banyak, sehingga sebagian besar dapat disimpan di tempat yang gelap dan kering. Anda hanya perlu satu sendok makan. Panaskan 100 ml air dalam panci kecil. Kemudian sesendok tepung dimasukkan ke dalam air dan direbus selama 15 menit. Bubur pertama harus cair - bisa diencerkan dengan konsistensi ASI. Seperti dalam kasus kentang tumbuk, sereal pertama harus mencakup hanya satu sereal. Ketika anak sudah terbiasa dengan setiap bubur, kadang-kadang Anda bisa mencampurnya, tetapi lebih baik tetap menggunakan satu bahan saja.

Pilih bubur yang sudah jadi

Jika Anda tetap mempercayai saran dokter atau memutuskan untuk menghemat waktu dan memilih untuk membeli bubur instan, pilihan ini harus didekati dengan hati-hati. Apa yang penting untuk dipertimbangkan? Bubur untuk pemberian makan pertama harus bebas susu, bebas gluten dan hanya mengandung satu bahan. Tentu saja, dalam makanan bayi tidak boleh ada gula atau pemanis, terlebih lagi rasa danaditif buatan lainnya. Paket biasanya menunjukkan usia anak dari mana bubur tersebut dapat dikonsumsi. Selain itu, seperti halnya produk makanan lainnya, penting untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa dan keutuhan kemasan.

Daging

Daging tidak digunakan untuk pemberian makan pertama. Lagi pula, lebih sulit untuk dicerna, dan waktunya tiba pada 8 bulan. Daging penting bagi bayi karena merupakan sumber zat besi terbaik. Elemen ini ditemukan dalam produk lain, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Selain itu, hanya daging yang mengandung zat besi heme - sama seperti dalam darah kita, dalam komposisi hemoglobin. Ini menyerap jauh lebih baik. Daging juga kaya akan vitamin B dan seng. Semua ini membantu bayi untuk aktif dan memiliki kekebalan yang baik.

Daging apa yang lebih sehat?

Daging yang paling aman dan mudah dicerna adalah kelinci dan kalkun. Banyak dokter menyarankan untuk memulai pengenalan produk daging dengan kelinci yang dihaluskan atau dicincang. Ada jenis daging lain yang cocok untuk bayi. Daging sapi sangat bergizi, dan ayam mudah dicerna, tetapi Anda harus berhati-hati - makanan ini dapat menyebabkan alergi. Alergi daging sapi sangat kuat pada anak-anak yang alergi terhadap protein susu sapi. Daging babi juga dapat ditawarkan sebagai pengganti, tetapi ini adalah jenis daging yang berlemak dan berat, dan Anda tidak boleh terbawa suasana.

Haluskan Daging

Blur daging juga dapat dibeli di toko, di mana untuk usia yang paling muda akan digiling hampir menjadi homogen, atau Anda bisa memasaknya sendiri. Jika Anda memutuskanuntuk melakukannya sendiri, penting untuk memilih daging dengan hati-hati dan memastikannya memenuhi standar sanitasi. Hal ini diperlukan untuk menghapus semua tendon, memasukkan daging ke dalam air dingin, didihkan, masak selama 5 menit, lalu tiriskan airnya, tuangkan air dingin dan masak untuk kedua kalinya sampai empuk. Selama pemasakan pertama, semua zat berbahaya akan keluar dari daging. Daging rebus dapat diputar 2 kali dalam penggiling daging atau blender, berusaha mencapai konsistensi yang paling homogen.