Nutrisi yang tepat untuk anak: usia, prinsip dasar, fitur diet, dan contoh menu

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-18 02:47

Nutrisi yang tepat untuk anak sangat penting. Saat ini, kebanyakan orang tua belum memiliki pemahaman yang benar tentang persiapan menu makanan sehari-hari untuk anak. Tetapi topik ini perlu ditangani oleh semua orang yang sudah memiliki anak dan mereka yang berencana untuk memilikinya di masa depan. Sejak usia sangat muda, remah-remah perlu ditanamkan budaya dan dasar-dasar nutrisi yang tepat.

Orang tua memimpin dengan memberi contoh

Nutrisi yang tepat untuk anak adalah dasar dari kesehatannya. Dalam keluarga di mana makanan sehat termasuk dalam diet, situasi jarang muncul ketika seorang anak memilah atau menolak untuk makan sama sekali. Oleh karena itu, sejak dini sangat penting untuk memberi contoh kepada bayi. Jelaskan kepada anak Anda bahwa makanan cepat saji tidak baik untuk saluran pencernaan, dan konsumsi gula yang tinggi tidak baik untuk tubuh secara keseluruhan.

Tentu saja, saat ini banyak restoran dan kafe yang menawarkan menu anak-anak kepada pengunjungnya. Tapi kita tidak bisayakin dengan kualitas produk yang digunakan untuk memasak. Seringkali, perusahaan menyiapkan makanan yang tidak seimbang, di mana kandungan kalori dari hidangan yang Anda pesan melebihi norma rata-rata KBJU.

Ada pendekatan yang sangat menarik yang akan membantu membuat menu untuk anak, yang akan didasarkan pada nutrisi yang tepat. Gambar untuk anak-anak dengan sayuran dan buah-buahan akan membantu dalam hal ini. Dan anak akan menunjukkan dengan tepat makanan mana yang dia suka dan mana yang tidak.

Oleh karena itu, cobalah untuk tidak pernah membeli makanan di warung, kafe, atau tempat makan yang meragukan bersama anak. Berikan contoh yang baik untuk anak-anak Anda. Hal yang sama berlaku untuk makanan ringan di toko kelontong. Kerupuk, keripik, kacang dan produk lain dari jenis ini memiliki komposisi yang berbahaya bagi kesehatan. Pewarna, penambah rasa, dan perasa memiliki efek merugikan pada fungsi lambung kita, dan diserap ke dalam darah, zat-zat tersebut memberikan tekanan serius pada organ lain.

Nutrisi yang tepat untuk anak prasekolah

Seorang anak di bawah usia 6 tahun menghabiskan banyak energi. Oleh karena itu, sangat penting untuk melakukan diet dengan benar untuk mengganti semua biaya energi, selain itu, untuk mengisi tubuh pria yang sedang tumbuh dengan semua vitamin, elemen, protein, dan lemak yang diperlukan.

Komponen utama yang bermanfaat ditemukan dalam sereal, buah-buahan, roti dan sayuran. Daging memiliki efek positif pada tingkat hemoglobin dalam darah. Minyak nabati adalah sumber lemak sehat terbaik untuk pertumbuhan tubuh.

Seorang anak pada usia ini harus makan 5 kali seharidalam porsi kecil. Istirahat di antara waktu makan adalah sekitar 3-4 jam. Perkiraan daftar makanan untuk hari itu.

1. Sarapan. Hidangan dari produk susu (keju cottage, syrniki), telur orak-arik, bubur, buah-buahan manis.
2. Makan Siang. Yogurt, kefir, buah-buahan.
3. Makan Siang. Sup sayuran ringan, lebih baik menggunakan kaldu pada daging atau ikan. Untuk yang kedua: daging dengan sayuran atau hidangan daging dengan sereal dan salad sayuran. Kompot buah beri segar atau buah kering.
4. Camilan. Casserole keju cottage, susu, kefir, dan kue kering.
5. Makan malam. Hidangan sayuran atau susu, Anda bisa membuat telur dadar.

Untuk mempertahankan komposisi vitamin dengan benar, buah dan sayuran paling baik dimakan mentah, karena perlakuan panas menghilangkan banyak khasiat yang bermanfaat dari makanan. Setiap 7 hari sekali, Anda bisa mengganti daging dan ikan dengan jeroan, seperti hati, hati, dan lainnya. Hindari produk setengah jadi, mereka tidak boleh ada dalam makanan anak-anak. Hal yang sama berlaku untuk mayones dan saus tomat.

Keteraturan makan

Kepatuhan terhadap pola makan yang tepat berperan penting dalam penyerapan nutrisi oleh tubuh kita. Sarapan harus sekitar 25%, makan siang - 35%, teh sore - 15%, dan makan malam - sekitar 25% dari diet harian untuk hari itu.

Cobalah untuk tidak memberikan makanan ringan tambahan, karena anak, yang sudah merasa cukup, mungkin menolak makan siang atau makan malam yang akan datang. Jika taktik tidak membawa kesuksesan, maka hentikan secara bertahap. Tawarkan bayi Anda camilan buah atau jus, makanan seperti itu tidak akan merusak nafsu makan.

Mengisi biaya energi

Nutrisi yang tepat pada anak memiliki efek positif pada aktivitas dan proses metabolisme dalam tubuh. Jika Anda memperhatikan anak Anda kelebihan berat badan, segera kurangi makanan manis dan berkalori tinggi. Pajang camilan sehat berupa buah-buahan, sereal, dan kacang-kacangan di tempat yang menonjol. Jangan takut buah-buahan manis, mereka mengandung gudang vitamin. Dan sebagian besar anak memiliki kemampuan untuk merasakan apa yang dibutuhkan tubuh dalam periode tertentu dan dapat memintanya sendiri, misalnya, apel lagi.

Cobalah mengatur waktu luang anak Anda dengan benar, ia harus banyak berjalan, menghadiri klub olahraga. Segera, dengan fokus pada aktivitas anak Anda, Anda akan dapat membangun skema nutrisi yang kompeten untuk mengisi kembali biaya energi.

Memasak makanan

Mengenai nutrisi yang tepat untuk anak, semuanya sudah jelas. Tetapi bagaimana cara memasak makanan dengan benar, dan apa yang harus Anda perhatikan sejak awal? Ingat, produk harus segar dan berkualitas tinggi. Jika Anda menyimpannya untuk waktu yang lama, mereka mulai memburuk dan sebagian besar elemen jejak yang berguna berkurang secara signifikan. Pemanasan ulang juga berdampak negatif pada pelestarian sifat-sifat berguna dari hidangan. Perlakuan panas tambahan diyakini sebagai katalis untuk munculnya racun nitrat, yang dapat menyebabkan keracunan pada tubuh anak.

Untuk menyimpan semua vitamin dan mineral yang berguna di dalamproduk, berikan preferensi untuk memasak uap. Hindari menggoreng dalam minyak sayur, lebih baik memanggang dalam oven, merebus atau merebus. Faktanya adalah makanan yang dimasak selama proses penggorengan berdampak negatif pada fungsi mukosa lambung dan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Untuk memanggang, coba pilih oatmeal, beras, dan tepung soba. Ini jauh lebih berguna daripada putih, yang telah didesain ulang beberapa kali hanya untuk tampilan yang menarik. Praktis tidak ada gunanya.

Makan untuk kesenangan

Ingat, Anda tidak bisa memaksa anak untuk makan jika dia dengan tegas menolak untuk makan. Adalah kepentingan Anda untuk membangkitkan nafsu makan Anda, dan tidak memaksakan sesendok bubur lagi.

Anda dapat memanggil bayi ke meja ketika dia sendiri menunjukkan keinginan untuk makan.

Mari kita lihat beberapa trik halus untuk merangsang nafsu makan anak prasekolah:

1. Jalan-jalan di luar ruangan, olahraga, dan permainan membantu meningkatkan nafsu makan.
2. Dekorasi meja Anda dengan indah. Ciptakan suasana restoran yang mengundang untuk mencoba salah satu masakannya.
3. Tawarkan kepada anak Anda sepotong apel. Bagaimanapun, seperti yang Anda tahu, nafsu makan datang dengan makan.

Kami mematuhi aturan minum

Cobalah untuk tidak membiarkan anak Anda minum selama dan setelah makan. Faktanya adalah bahwa cairan tambahan mengencerkan jus lambung, sehingga mengurangi konsentrasi enzim, dan ini berdampak negatif pada pencernaan makanan.

Selebihnya anak harusminum air bersih secara teratur. Sebagian besar cairan yang hilang pada anak saat berjalan jauh di udara segar dan permainan aktif. Hindari penggunaan kolak manis, jus yang dibeli. Lebih baik memasak minuman buah dan kolak sendiri tanpa gula. Alternatif lain yang bagus adalah teh anak-anak, yang terdiri dari herba dan buah beri yang sehat.

Contoh menu untuk anak usia 1 hingga 3 tahun

Nutrisi yang tepat untuk anak dalam setahun sudah bisa cukup beragam, jadi tidak perlu kesulitan memasak.

1. Sarapan. Bubur susu 100-150 ml. Buah, kolak atau teh herbal.
2. Makan Siang. Salad sayuran ringan dibalut dengan minyak sayur. Dianjurkan untuk memberikan preferensi pada minyak zaitun yang diperas dingin, ia memiliki lebih banyak lemak jenuh. Sup sayuran dalam kaldu daging atau ikan ringan. Souffle daging dengan hiasan (menir, kentang rebus). Dianjurkan untuk memasukkan pasta ke dalam makanan tidak lebih dari sekali seminggu.
3. Camilan. Keju cottage, yogurt atau kefir dengan kue. Bisa ditambah buah, semua tergantung selera anak.
4. Makan malam. Potongan daging dan sayuran, direbus atau dikukus. Dan Anda juga bisa memilih soba rebus atau sereal lain yang mudah dicerna. Pilihan yang sama menariknya untuk makan malam adalah casserole keju cottage dengan sesendok selai.

Contoh menu untuk anak usia 3 sampai 6 tahun

Anak-anak pada usia ini juga sangat aktif. Kandungan kalori makanan untuk anak usia 3-4 tahun harus sekitar 1700 kkal, pada usia 5 tahun sekitar 1900-2000 kkal, dan dari 6 tahun - dari 2200kkal.

Nutrisi yang tepat untuk anak-anak, menu untuk minggu ini.

1. Sarapan. Muesli sereal dengan buah-buahan. Sepotong roti dengan mentega dan teh dengan madu (tanpa alergi). Casserole keju cottage, bubur susu, dan kue keju juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk sarapan.
2. Makan Siang. Salad sayuran dengan daging rebus dalam krim asam, bakso, daging rebus atau zrazy. Hiasi dengan sereal rebus (nasi, soba, bulgur, dll.). Anda bisa menambahkan kentang rebus atau kentang tumbuk ke hidangan daging. Segelas kolak atau jeli. Sepotong roti putih atau gandum utuh.
3. Camilan. Kefir, casserole keju cottage, kue keju, roti atau kue kering dengan mentega.
4. Makan malam. Casserole sayuran, kentang zrazy, puding, paprika isi. Anda bisa minum kolak, susu atau teh.

Meskipun menu yang disajikan, ingatlah bahwa dalam proses menyusun diet, Anda harus memulai dari preferensi anak Anda. Jika dia membenci zucchini, Anda tidak boleh memaksanya memakannya, karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna.

Kemungkinan masalah

Anak-anak mulai mengembangkan preferensi rasa dasar pada usia yang cukup dini. Karena itu, sampai saat ini, makanan yang biasa dianggap permusuhan dan anak menolak untuk makan hidangan ini atau itu. Tidak perlu memaksa anak untuk mengkonsumsi produk yang tidak disukai. Buat diet yang kompeten dan singkirkan hidangan jenis ini. Setelah beberapa waktu, coba sarankan produk ini lagi.

Jika anak tidak nafsu makan, coba cari tahu penyebabnya. Mungkin makanan sebelumnya sangat memuaskan atau ada snack yang tidak direncanakan, dan anak belum lapar.

Dan ingat! Hanya Anda yang dapat memberikan contoh yang tepat untuk anak Anda.